美食材料
美食做法
咸蛋二只（去蛋白）、约0.5千克的嫩南瓜一个
1.磕开咸蛋，去掉蛋白，将嫩南瓜切成丝状（或者片状），然后放置一起，加少许水搅拌均匀，完成时成糊状。
2.将适量的油放入锅内，烧热，然后倒入已搅拌完成的咸蛋和南瓜，翻炒几分钟后加入适量的盐。即可出锅。(注意火不可太大)
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