| 词条 | 奶香土豆泥 |
| 释义 | 材料原料：土豆3个 法香3朵 淡奶油150ml 黄油 100克 盐2茶匙（10克） 黑胡椒2茶匙（10克） 制作方法做法： 1.土豆煮熟后压碎搅成泥 2.过网使其细滑!(这步很重要,直接影响口感,不要偷懒哦!) 3.锅内滑黄油,开炒 4.加入奶油（可用牛奶代替）,黑胡椒粉,盐,糖,鸡精调味 5.做汁,锅里放一勺土豆泥,加水,或者加牛奶（会更香）熬稠即可 6.把熬好的汁浇在土豆泥上,OK了. 温馨提示**带皮煮土豆，比去皮煮要香。同理，在日常烹饪中，带皮蒸红薯，南瓜等带皮都会更香一点。如果想节省时间的话，在这道菜里，也可以将土豆切成块儿煮，但味道会有点儿损失哦。 **土豆煮好后，要趁热去皮碾成土豆泥，否则，土豆变凉之后就会结块，不容易碾成泥了。（请点击此处查看：让土豆瞬间变成泥的小工具） |
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