做法一

做法二

做法一

原料：

虾100克 蘑菇150克 蛤蜊100克 蒜片10克 精盐、料酒、百里香叶各少许

制法：

净锅掺清水1200克，上火烧沸后，将洗干净的虾、蛤蜊和蘑菇同放锅里，随后加入蒜片，调入精盐和料酒，煮熟后起锅装碗，撒上百里香叶即可。

特点：

由于蛤蜊含有丰富的镁，可以放松肌肉，调节心跳规律，而虾又含有丰富的钙———被喻为天然的神经稳定剂，故多食能松弛神经。

做法二

材料

虾仁35克、鲜干贝2粒、蘑菇35克、洋葱1/4个、红萝卜75克、碗豆仁1大匙、奶油15克、鲜奶50毫升、盐1小匙、黑胡椒粉少许

药材

防风5克、白术10克、甘草5克、红枣3颗

做法

1。将药材洗净，打包煮沸，滤取药汁备用。虾仁洗净（除肠泥后）切小丁，其他材料照做。

2。锅烧热，放入奶油，爆香洋葱丁，再倒入做法1的汤汁，红萝卜丁等其他材料，煮滚后即可盛盘，再撒上少许胡椒粉即可。

功效

本汤能净化血液，排泄毒性物质。经常食用可净化体内环境，且多食也不会发胖，是一种较好的减肥美容食品。蘑菇所含的大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及大肠癌、降低血液中的胆固醇含量的作用。且香菇又属于低热量食品中，可以防止发胖。同时，对高血压、心脏病患者有益。