请输入您要查询的百科知识:

 

词条 明太子冷寿面
释义

寿面 1束

辣味明太子 50公克

黄秋葵 3~4根

金针菇 50公克

海苔丝 少许

蒜泥 1/2小匙

沙拉油 1大匙

酱油 2/3大匙

白芝麻(炒过) 1小匙

制作:

(1)寿面放入沸水中煮开,约1分钟後,捞出迅速用冷水沖凉,再放入冰水中冰镇3分钟备用。

(2)黄秋葵用少许盐水抓洗,金针菇去除根部洗净,分别用沸水汆烫过,放入冰水中冰镇,沥乾後再将金针菇切1公分左右长度,黄秋葵则切成小丁状备用。

(3)将完成的作法(2)的材料、明太子及所有调味料一起混合均匀,放在寿面上,撒上海苔丝,吃的时候再拌匀即可。

随便看

 

百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。

 

Copyright © 2004-2023 Cnenc.net All Rights Reserved
更新时间:2025/3/4 14:55:30