工作原理：

内锅底部带有独特材料制成的聚热钢圈，加热时能迅速吸热聚能，离开火源后，聚热钢圈能缓慢均匀的散热，使锅内在一定时间能持续保持沸腾状态，达到如同在炉火上继续烹饪的功效。外壳采用不锈钢，保温层采用航天保温材料制作，使锅内温度超长恒定，5小时70℃、8小时50℃。

免火再煮锅是经多年研究发明的新一代家用炊具。它采用高新技术和航空保温材料精致而成，它类似于焖烧锅，将内锅内的食物煮开后，离开炉火放入保温外锅中焖烧，免去了烹饪时要人看管的烦恼。但与焖烧锅不同的是，免火再煮锅独家采用聚热钢圈，使内锅体离开炉火后还能让锅内的食品持续沸腾30分钟以上，因而更适用于需要持续沸腾烧煮的食品如粥、汤及红烧美味，做出来的食物更加香嫩可口，原汁原味。免火再煮锅具有安全、环保、节能的优点，省时又省心，而且一锅多用，能蒸能煮，能炖能烧，能长时间保温。因此免火再煮锅获得了中国国家专利、第七届专利技术博览会金奖、广东省优秀新产品奖等多项大奖。

产品特点：

1、

节省能源，该锅做各类食物，都是煮沸就好。一般只需10分钟，离开火源后锅内还能保持30分钟以上的继续沸腾，能节省煤气或电50%—70%；

2、

该锅离火再煮，免去了烹饪时要人看管的烦恼，您再也不必担心象普通锅那样会汤水煮沸溢出，不用担心焦底，不用担心调节火候，大可离开去干别的事情。它不破坏食物的营养成分，做出来的食物原汁原味；

3、

全不绣纲双层制作，美观耐用，配装有蓄热聚热功能的聚热架，离开火源后继续沸腾；

4、

特殊保温材料制作，超长保温时间（5小时70℃、8小时50℃）。

5、

一锅多用，能蒸能煮，能炖能烧。

产品优点：

节能：用蒸、煮、炖、煲等方式做饭、汤、肉时，仅需将水烧沸后数分钟内即可关闭炉火；节省50-70%以上的燃气。

省时：煲汤、煮饭、炖肉所需时间约等同烧开水的时间，难煮的食物在水烧开后1-3分钟即可熄火，熄火后无需专人看管，节省50-70%以上的时间。

安全：无高压装置、常温蒸煮、无需通电、双层不锈钢保温外锅保护，绝对安全。

环保：加热时间短，熄灭后无需能源，降低了厨房空气污染。

营养：智能圈散发的热能360度全包围的对锅内食物进行立体加热，加工后的食物原汁原味、鲜嫩可口，不走失食物的营养成分。

健康：产品全套采用高级不锈钢材料制作而成，无涂层，加工的食物不含任何有害物质，保护您的身体健康。

保温保鲜：20℃环境下，可保温4小时65℃，8小时45℃；因食物处于保温状态，细菌不能生长而延长保鲜时间。

一锅多用：能煮、能蒸、能炖、能卤，还能长时间保温保鲜，夏天使用还可以当冰桶。

注意事项：

1、 保温外锅不得放在炉火上直接烧煮；

2、 灶具关火后，内锅必须移入保温外锅内；

3、 严禁使用电炉类灶具；

使用指南：

将食物放入内锅（使用冷水蒸煮），置于炉火上烧煮，沸腾后（或熄火后），将内锅放入保温外锅内并将保温外锅上的扣夹与内锅扣耳连接扣紧，盖好保温外盖。食物在内锅里继续蒸煮，延时不等后，食物即可取出食用。

1、 煮饭、煮粉干、煮水饺，水大沸后，即可熄火，将内锅移入保温外锅。

2、 煲排骨汤、鸡汤、绿豆汤、粥，水沸后续煮1-2分钟，即可熄火，将内锅移入保温外锅。3、 红烧牛肉、羊肉、猪脚、啤酒鸭，烧沸腾后续煮2-3分钟，即可熄火，将内锅移入保温外锅。4、 蒸米粉肉、蒸饭（同时煲汤）、煮粽子，水沸后续煮1-3分钟，即可熄火，将内锅移入保温外锅。5、 安全环保、无高压，常温蒸、煮、炖、卤，原汁原味；

6、 使用凉水煮食物，各种食物在保温外锅内续煮延时不等时间（15-25分钟以上）后食用。7、 上班族、学生、野外工作者、出租车司机午餐带膳的最佳用具。

8、 冬天3-5小时，夏天8-10小时，野外使用还可当冰桶。

9、 煲粥1:8、煮饭1:2.5、煮绿豆汤1:10