原料：

做法：

原料：

牛肉200g、新奥尔良烤肉料7g、水7g、沙茶酱2大勺、红椒1根、洋葱1/4个、蜂蜜少许。

做法：

1、将牛肉洗净；

2、洗净的牛肉切成2cm左右的方块；

3、向烤肉料中倒入等比重的水；

4、将烤肉料调和均匀；

5、取一半牛肉块放入保鲜袋，倒入烤肉料汁；

6、用手揉搓均匀，使肉块裹匀料汁；

7、另一半牛肉块放入另一个保鲜袋，加入两大少沙茶酱；

8、用手揉搓均匀，使肉块裹匀酱料；

9、牛肉放入保险盒，放入冰箱，腌制过夜；

10、红椒切成与牛肉块大小相近的小块；

11、洋葱也切成小块；

12、将牛肉块、红椒、洋葱按顺序插在竹签上，串成肉串；

13、将所有肉串串好；

14、烤箱180度预热5分钟，等待的时间里，肉串刷一层蜂蜜，放在烤架上；

15、20分钟后将肉串连带烤架一同取出，再刷一层蜂蜜，翻面摆放，继续烤15至20分钟左右即可。