原料：鸡腿、马铃薯、面粉、面饼

辅料：叉烧酱、料酒、老抽、蜂蜜、白胡椒、甜面酱

做法：

1、鸡腿去骨，用叉烧酱、料酒、老抽、蜂蜜、白胡椒等腌制半小时；

2、面粉和马铃薯按7比3的比例混合，揉成面团之后使用保鲜膜盖住松弛十分钟；

3、腌制后的鸡排放入锅中煎至金黄色；

4、将面团擀成小饼，放入平地锅中烘烤至略硬，切忌不用加油，之后用面饼裹住辅料即成