孟公绰是孔子非常敬重的人之一。孔子在教育弟子的时候常引用孟公绰的德行。

史书中的记载

《史记·仲尼弟子列传》记载：孔子之所严事：於周则老子；於卫，蘧伯玉；於齐，晏平仲；於楚，老莱子；於郑，子产；於鲁，孟公绰。

《论语·宪问》中说：（1）子路问成人。子曰：“若臧武仲之知，公绰之不欲，卞庄子之勇，冉求之艺，文之以礼乐，亦可以为成人矣。”曰：“今之成人者何必然？见利思义，见危授命，久要不忘平生之言，亦可以为成人矣。”

（2）子曰：“孟公绰，为赵魏老则优，不可以为滕薛大夫。”

参考注释：（1）子路问怎样做才是一个完美的人。孔子说：“如果具有臧武仲的智慧，孟公绰的克制，卞庄子的勇敢，冉求那样多才多艺，再用礼乐加以修饰，也就可以算是一个完人了。”孔子又说：“现在的完人何必一定要这样呢？见到财利想到义的要求，遇到危险能献出生命，长久处于穷困还不忘平日的诺言，这样也可以成为一位完美的人。”

（2）孔子说：“孟公绰做做赵氏魏氏家臣，会很优异。但却不可以做滕国薛国官员。