| 词条 | 美式杨桃包 |
| 释义 | 美式甜面包材料：高筋粉150克、低筋粉30克、干酵母1又1/2小匙、温水80ML、奶油20克、糖2匙、盐1/3小匙、奶粉2匙 其它材料：杨桃2只、糖2匙、粟粉2匙、奶油1匙（可省）、蛋白1小匙、糖粉25克 制作方法：将杨桃去核切小块，用搅拌机打碎，加糖、粟粉和奶油拌匀煮沸，放凉便是杨桃馅 基本发酵后面团分割12等份，稍压扁中间压凹，最后发酵30分钟，把馅填在凹洞中，涂蛋糖液即可烤焙 烤焙：烤箱先预热175度，放在烤箱中层，烤约15分钟 糖粉加蛋白拌匀，放小塑料袋中，在烤好的面包上挤细丝做装饰即可 注释：馅料可根据个人口味用苹果或菠萝替代 |
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