美萍咖啡厅管理系统是美萍公司推出的一款专业的咖啡厅管理软件，咖啡店收银系统，咖啡店经营软件。它集前台收费系统，员工管理系统，会员管理系统等强大功能为一身，系统界面简洁优美，操作直观简单，无需专门培训即可正常使用。

简介

主要功能

简介

美萍咖啡店管理软件为咖啡厅业经营者提供了强大的成本分析，利润分析，物流管理等诸多功能，能广泛适用西餐厅管理，咖啡厅日常管理，连锁咖啡店管理等场合。美萍咖啡厅管理系统是您提高咖啡厅经营水平，杜绝管理漏洞，增加效益的强大武器。

主要功能

Ⅰ、来宾登记

1、客开单：功能 建立宾客消费帐，本模块为每位来店宾客指定一个房间（餐台），是宾客消费的开始。

2、更换餐台：功能 假如因为店内原因或客人要求，造成客人当前占用的房间（餐台）必须终止提供，但客人的消费并未终结，为此，可以通过更换餐台来将客人资料及费费信息在不进行结帐操作的情况下转到另一新项目下。例如：换房间（餐台）。

3、修改登记：功能 如果在顾客开单时填写有误，或者用于修改来宾人数、押金金额可通过此项操作完成。

4、餐台状态：功能 此项操作可手动修改处于非占用状态的餐台状态为”可供”、“预订”、“停用”等状态。

5、预订管理：功能 此项功能可以完成增加预订、修改预订、删除预订，预订情况的查询、导出、打印等功能。

6、退出系统：功能 此项操作可中断本系统的运行并退回到操作系统。

Ⅱ、点单消费

1、增加消费：功能 凡在店接受服务（已登记）的宾客，可以通过点单操作提出消费要求，本模块将为接受消费的客人安排所需的消费服务并记录在册，本模块只对具体的消费项目进行登记。

2、个人消费明细查询: 功能 此模块用来查询当前在店消费宾客已记录在册的消费清单（一般根据宾客的要求或某种特殊需要会用到此模块）。

3、服务生查询：功能 此模块用来查询已记录在本系统的所有服务生的详细信息，可按服务生所在区域分类查询、导出、打印服务生信息。

Ⅲ、收银结账

1、宾客结账：功能 本模块将自动统计每个登记客人在店时所发生的所有消费额和应付款额，并完成结帐收银操作。

2、合并账单 功能 合并两个或两个以上的帐单为一个帐单，合并后的账单可同时结账。

3、拆分账单 功能 将合并后的账单拆分成单个的账单。

4、挂账单结账 功能 本模块对已经离店但尚未结帐并进行挂账处理的帐单进行结帐操作。

5、结账状态查询：功能 用分类查询结账宾客、挂账宾客、免费宾客、退单宾客的消费情况。（注：主要为了分类统计已离店宾客的结账状态）。

6、交班管理：功能 用于切换收银员的交接班工作，系统将根据不同的操作员赋于不同操作权限，并记录每个收银员的收银情况。

Ⅳ、营业查询

1、来宾信息查询 功能 用来分类查询所有光临过本店的宾客信息。

2、收银明细查询 功能 用于按收款人根据给定的时间分类查询其收款明细。

3、营业情况报表 功能 用于统计当天、当月或指定时间范围内的营业收入。

4、营业情况统计 功能 以直方图的形式统计显示当天、当月或指定时间范围内的营业收入和客流客量情况。

5、统计排行 功能 分类统计指定时间范围内宾客接受本店所提供各个服务项目次数，并根据次数自动排列名次，可导出、打印。

Ⅴ、会员管理

1、基本信息管理 功能 此模块用于增加会员、修改会员信息、删除会员、会员信息的查询、导出和打印等功能。

2、消费信息管理 功能 用于查询本店登记在册会员的所有消费记录，并可列出每次消费记录的详细消费信息。

Ⅵ、 商品管理

1、 作为商品管理的关键环节，它包括：进货、退货、消耗、盘盈、盘亏等货单的填写。

2、当前库存查询：功能 主要用来查询当前库存情况，进行商品统计分析和库存报警的查询。它是进行物流管理的参考。

3、销售查询：功能 主要用于查询商品在一段时间内的销售情况，包括销量、销售额、毛利等。

4、库存盘点：功能 主要用于盘点库存，对账务于实物的核对提供依据。

5、往来账务：功能 主要针对往来单位实现应收应付款的查询和收支管理。

6、成本分析：功能 主要实现在某一时间段各种商品营业量、总成本、总销售额和毛利的核算。

Ⅶ、系统维护

1、修改密码 功能 为保证本系统数据的安全，此模块允许操作员修改登录密码。

2、数据备份、恢复 功能 为保证数据的安全要定期进行数据备份，一旦出现数据遭到破坏可使用最近备份的数据进行恢复，恢复后的数据只能是备份过的数据,没备份的数据将丢失。

3、系统设置：功能 主要完成系统运行前基础数据的设置（包括：包厢项目设置、商品项目设置、服务生设置、会员设置、操作员设置、计费设置、打印设置）。