原材料
调味料
做法
营养功效
渍梅子5粒、土豆1个、肉末200克
盐2克、胡椒粉2克、大白粉3克、红薯粉20克、番茄酱适量
1、土豆削皮洗净,切厚片入水中煮熟,捞起,趁热以汤匙压成泥状,梅子切丁。
2、土豆泥、肉末加梅子丁、盐、胡椒粉、大白粉拌匀,捏成肉饼,外表均匀沾上红薯粉。
3、锅中加油烧热,将肉饼入锅以中火炸至熟透,捞起沥干油渍,淋上番茄酱即可。
土豆所含的粗纤维,有促进胃肠蠕动和加速胆固醇在肠道内代谢的功效,具有通便和降低胆固醇的作用,可以治疗习惯性便秘。
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