| 词条 | 玫瑰花爱心饼干 |
| 释义 | 原料糖25g，无盐黄油50g，盐0.5克（因为0.5克不好秤，所以可以用电子秤量出一克后除掉一半），低筋面粉90g，小苏打粉0.5克，干玫瑰花8g，冷水8ml（以上的量可以烤20~25片。） 制作方法1、干燥的玫瑰花用手捏碎，将花托取出不要。并加冷水浸泡约10分钟左右 2、无盐黄油室温软化后，用打蛋器打发至颜色变淡，体积稍微变大。分3次加入糖粉及盐打至松发状 3、用面粉筛筛入低筋面粉及小苏打粉，再同时加入浸泡过的玫瑰花瓣（泡花的水也一起加入）。 4、用手抓揉混合成面团。将面团放在烘焙纸上，上面再盖一层保鲜膜，用擀面杖擀成厚0.4厘米的面皮 5、用心型饼干模子压出饼干形状 6、用手和小刀揭出多余的面皮。（多余的面皮再揉成团后，继续擀开压出饼干。） 7、烤箱150度中层15~20分钟即可（具体温度和时间可以按照不同的烤箱有所调整，因为不同的烤箱温差都很大） |
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