菜名: 麦芽炒青菜

菜式分类: 主菜

制法分类: 炒

中/外: 中国菜

省份/国家:

材料: 炒麦芽、赤芍、牛七、青菜束

腌料/调味: 盐小 匙、橄榄油 2匙

献汁:

制法: 1.青菜去头尾、洗净、切段备用。

2.炒麦芽、赤芍、牛七

用水沖净，加 5碗水、

小火熬汁；剩 2碗汁量时，待凉，

可装入瓶罐中备用。

3.炒锅加油，待油热，入青菜炒，加

入

作法 2.的药汁2匙，调味料一併

炒熟即可。

窍门: 主治哺乳期超过 3个月，欲断奶使乳汁收缩分泌 ， 麦芽亦有破

血散气利下胎的作用，所以孕妇忌服。