原料：

做法：

原料：

高粉400克、鸡蛋液40克、蜂蜜60克、盐4克、酵母6克、牛奶220克、黄油40克、肉松适量

做法：

1、把所有原料（除黄油和肉松外）揉成面团，可用面包机和面，15分钟后加入黄油；

2、将面团揉到出筋膜后进行基础发酵；

3、发酵至2。5倍大时，分成8份，揉圆松弛15分钟；

4、将面团擀成椭圆形，底边压薄，散上肉松，自上而下卷成橄榄形，排入烤盘最后发酵至2倍大；

5、在面包表面刷一层蛋液，撒上麦片；

6、烤箱预热180度，中层上下火烤20分钟。