材料： 大虾10只。

调料： 葱两根，姜四片，色拉油、番茄酱各两大匙，精盐、味精各一小匙，芝麻油少许。

做法： ①虾洗净，去泥肠，用葱、姜、色拉油浸泡20分钟。

②将虾与腌料一起放入，高火2分钟。

③取出虾与番茄酱、精盐、味精、芝麻油拌匀，排盘高火3分钟即可。