萝卜丝蛤蜊汤 属 粤菜 ，为特色靓汤，所用材料有蛤蜊，白萝卜，水，米酒，盐，味精。

菜谱名称

基本材料

做法

菜谱名称

萝卜丝蛤蜊汤

所属菜系 粤菜

所属类型 特色靓汤

基本特点 不详

基本材料

材料：蛤蜊225公克，白萝卜1/4条，水3杯，米酒1小匙，盐1/2小匙，味精1/4小匙。

做法

1、萝卜洗净切丝，放滚水中烫热捞起；蛤蜊泡盐水中吐沙，备用。

2、锅中放入全部材料，焖煮至蛤蜊开口即可。