材料(主料 辅料 调料)
类别
食物做法
鸽肉 300克
绿豆 60克
盐 3克 大葱 5克 姜 5克 各适量
私家菜 动脉硬化调理 贫血调理
先将白鸽宰杀、去毛及内脏，洗净，切成块，与洗净的绿豆、葱段、生姜片一同放入砂锅内，加清水适量，用旺火烧开后转用小火慢炖150分钟，待肉熟后，去葱、姜，加精盐调味即成。
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