原料：绿豆20克、薏仁20克、冰糖（盐）适量。

做法：

1.薏仁及绿豆洗净后，用清水浸泡隔夜；

2.薏仁加3杯水放入锅内，用大火煮沸后，改用小火煮半小时，再放入绿豆煮至熟烂；

3.可根据个人口味，加入冰糖（盐）调味即可。

味道:味甘、清甜

功效:清热解毒,具有美颜作用,解热祛湿健脾

注意：

煮绿豆薏米汤时，最好不要煮到绿豆皮破豆烂汤浊，这样清热效果会打折扣；且不宜加太多的糖，因为甘甜之品易助生湿热；不要吃冰镇的，以免伤肠胃助湿。而且绿豆薏米汤性微寒。