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词条 芦丁香菜
释义

简介

芦丁香菜,即苦荞苗菜。四川凉山彝族人民很早就有采食的习惯。类似食用豌豆尖。凉山州惠乔生物科技有限责任公司帅先研发生产使之形成商品,它是一种绿色蔬菜。因其富含芦丁,取名芦丁香菜。

医学圣典《本草纲目》记载,苦荞叶或苦荞根性味苦,平寒,益气力,续精神,能炼五脏气虚,消热肿风痛,除面浊,白带,不是药,不是保健品,却有这卓越的营养价值和食疗价值。

选材

芦丁香菜产自海拔2680米的国家级4A级景区螺髻山摆摆顶。食优质腐土,饮高山清泉,沐高原阳光,吸新鲜空气,不施化肥,不用农药,是地道的原生态无污染绿色鲜菜。特点芦丁香菜口感清爽、略带微酸、富含维生素P,单宁,荞麦碱,19种氨基酸,优质蛋白质,膳食纤维素、是一种理想的食药同源功能性蔬菜。

工艺

在海拔2500米以上的高寒山区建立研究基地,经过反复试验,从野生荞麦和优良的后代种子中选育出的芦丁香菜种子进行栽培。

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更新时间:2025/3/25 0:03:13