主料：石衣，猪励肉

制作：

1、石衣水发成形、去掉背部白色的纱衣，吸干水份，装入笼中；

2、猪励肉加味腌制，拌入日式浓口酱油、蚝油后均匀摆放在石衣上方撒上葱段、红椒和蒜片，上蒸笼蒸6分钟即可。

特点：石衣是农家菜食客喜爱的野生原料，与猪励肉的巧妙组合，前者软糯怡口，营养丰富，后者鲜嫩爽口，有咬性，足以挑战您的味蕾。