主料：

辅料：

调料：

做法：

特点：

主料：

虾仁

辅料：

龙井茶叶、蛋清

调料：

盐、鸡精、糖、料酒、淀粉

做法：

1、 将虾仁洗净，用水、料酒浸泡1小时左右，加入淀粉、蛋清拌匀；

2、 煎盘内倒入少许油，放入微波炉中2分30秒，将虾仁放入盘中划开，加盐、糖、鸡精、茶叶1分钟后取出即可。

特点：

清淡、可口