词条 | 龙凤茶 |
释义 | 龙凤茶龙凤茶 拼音:lóng fèng chá 龙凤茶的释义: ①即龙凤团茶。 宋 顾文荐 《负暄杂录·建茶品第》:“本朝 开宝 末下 南唐 , 太平兴国 初时置龙凤模,遣使即 北苑 造团茶,以别庶饮,龙凤茶盖始于此。” ②泛指名茶。 清 郑燮《仪真县江村茶社寄舍弟书》:“此时坐水阁上,烹龙凤茶,烧夹剪香,令友人吹笛作《落梅花》一曲,真是人间仙境也。”参见“ 龙凤团茶 ”。 茶叶北苑御茶―龙凤茶龙凤茶(亦称龙团凤饼茶),宋代驰名天下的御茶要,宋徽宗赵佶《大观茶论》载:“本朝之兴,岁修建溪之贡,龙团凤饼,名冠天下”。 龙凤茶产于福建建州(今建瓯市)北苑,取名为原产地北苑之龙山和凤凰山,有龙凤呈祥之意。 龙凤茶始于北宋初年,宋朝廷废唐代顾渚山贡茶院至建安,设官焙、置龙焙精制贡茶,北苑开始成为宋代贡茶产制中心。胡仔《苕溪渔隐丛话》记:“建安北苑茶,始于太宗朝,太平兴国二年(公元977)遣使造之,取像于龙凤,以别庶饮,由此入贡。”熊蕃《宣和北苑贡茶录》载:“太平兴国初特置龙凤模,遣使即北苑造团茶,以别庶饮,龙凤茶盖始于此”。此后,历代朝廷都遣重臣到北苑督造贡茶。龙凤茶真正开始名震天下则是“前丁后蔡”时期。“前丁”即丁谓。北宋咸平元年(998)为福建路转运使,曾到北苑督造凤团,后又制龙团,其品之精湛。有《画墁集》记:“贡不过四十饼,专拟上贡,虽近臣之家,徒闻而未见”。“后蔡”指蔡襄。北宋庆历三年(1043)为福建路转运使,改制龙凤团茶为小龙凤团茶,号为珍品。欧阳修《归田录》载:“其品精绝,谓小团,凡二十饼重一斤,其价值金二两,然金可有而茶不可得”以至当时王公将相都有“黄金可求,龙团难求”之感叹。 据《福建通志》记载:北苑龙凤茶是一种饼状茶团,属蒸青片类。龙凤茶团面上印有龙凤图案经。龙纹称龙团、团龙。凤纹称凤团、团凤,全合称龙团凤饼。后又分为大龙团、大凤团和小龙团、小凤团等四种。北苑龙凤茶是把茶膏压在定型的模具上制造出来的。模形有圆形、方形、棱形、花形、椭圆形等,上刻有龙凤、花草等各种图纹。模具有银模、铜模,圈有银圈、铜圈、竹圈。制式有龙凤者,用银铜模具,无龙凤者用竹圈。其中惟皇室饮用的,均饰以龙凤图案,以示贵重。龙凤茶有八饼重一斤,也有二十饼重一斤。形状有方形、圆形等,有径一寸五分、有一寸二分、有横长一寸五分、一寸八分、有径二寸五分、径三寸、有直长三寸、三寸六分,有两尖径二寸二分的。形制各异,小巧玲珑,极为精精绝。《北苑别录》载:“春茶之入贡,圈以箬叶,内以黄斗,盛以花箱,护以重篚,扃以银锁,花箱内外,以有黄罗幕之,可谓什袭之珍矣。”极为珍贵。 北苑龙凤贡茶的采制有一套较为完善的独特的制作工艺。从采摘到制成茶饼。每道工序都要求十分讲究和严格。要求择之必精,濯之必洁,蒸之必香,火之必良,一失其度,俱为茶病。据宋代赵汝砺《北苑别录》记述有六道工序:蒸茶、榨茶、研茶、造茶、过黄、烘焙,并有几“水”几宿“火”之分。制作之非常之精细,从制作到包装力求精工,不惜工本,造一斤茶要花六百多个工,其造价高得令人咋舌。姚宽说每銙三十千;周密亦说,建人一銙市值四十万钱。按姚宽每銙三十千(今人郭伯南分析,如以三十千说,能买粮一百万担,有皇帝一盅茶,丞相一年粮之说),每年不过生产百多銙,仅供皇帝御用,王公大臣们难得一见,州府以下官员更是徒尔未见,高贵无比。 龙凤茶是北苑贡茶的传统名品,在中国贡茶史上被称为茶中之尊。龙凤茶始于宋初,后为明太祖废黜。 龙凤茶有什么功效“龙凤茶”是定远朱姓祖传秘方,已流传三百多年,历经十几代人辛苦临床观察,运用辩证论治的理论,精益求精地确定“龙凤茶”系列组方(男子三方,女子四方),该组方能从根本上彻底治愈好男子前列腺(增生、肥大)和女子泌尿系统疾病,在很短时间内恢复泌尿系统和生殖系统功能。到目前,已为数万名患者解除病痛,深受乡邻爱戴。 “龙凤茶”已成为民间医疗保健事业大花园中一朵艳丽奇葩。目前“龙凤茶”传人朱然先生正在向国家申请该系列产品专利。 “龙凤茶”有以下几个特点: 1、选用稀有的天然绿色草本植物为原料。 2、神奇的祖方配武。 3、对症饮茶的方法。为适应人群标本兼治,疗效好,疗程短,愈后不复发的效果。 4、每味草药经科学炮制,保留原植物自然清香,甘甜适口。 5、纯天然草本地道的绿色环保产品,服用无任何副作用。 6、高效果,低价位。 7、服用方便,保管安全、卫生。 |
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