主料

灵芝菇、白玉豆腐、鸭血豆腐

辅料

高汤、香菜末

口味特点

白褐相间，有醋香味，酸辣滑润。

营养特点

此菜选料独特、营养丰富合理，具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点，含有不饱和脂肪酸、卵磷脂、蛋氨酸、真菌多糖，钙、磷、钾等微量元素，能够平衡生理机能，适合各类人群食用。