| 词条 | 零售学(现代市场营销系列教材) |
| 释义 | 《零售学》从零售业的基本特征和概念出发，介绍了零售业的发展历程及关于零售机构产生的一些基本理论，也涉及零售业应该注意的社会道德和法律问题；介绍了零售企业的经营策略，不但适合于高等院校的教学需要，也适合于零售业界的专业人士自我提升的需要。 基本信息《零售学》作者：沙振权 ISBN：10位[7536132972]13位[9787536132979] 出版社：广东高等教育出版社 出版日期：2006-06 定价：￥36.00元 图书目录第1章零售与零售业概述 第2章零售组织 第3章零售环境 第4章消费者行为 第5章零售战略 第6章商店选址 第7章零售企业商品采购 第8章库存管理 第9章零售定价 第10章零售店面设计 第11章零售促销组合 第12章零售服务 第13章零售信息系统 第14章零售企业人力资源管理 第15章零售业的新发展 图书摘要便利店在我国零售市场发展迅速，尤其在生活节奏较快的大城市更是有广阔的市场发展空间，很多小型零售企业也开始向便利店零售方向转变，以谋求新的生存和发展。 2．2．6仓储会员店 仓储会员店始于20世纪70年代后期，主要是吸引价格意识强的消费者，仓储会员店通常位于租金便宜的地段，营业面积约在1万平方米左右。仓储会员店购物销售人员少，店内设计非常简单，一般只有简单的室内装饰和水泥地板，过道很宽，用叉车托运商品，然后放在两边货架出售。商店几乎不提供服务，顾客自己从装运的箱子上取下货物，搬到商店付款台用现金付款。 仓储会员店的商品主要包括三类：①一般商品，如五金用品、服装、器具等；②食品，如香烟、酒、糖果等；③日常需用品，如药品、胶卷等。由于产品品种有限，且不用做产品宣传广告，因而可以减少销售成本的支出。仓储会员店的商品价格比较低，不仅比百货商店、超市低，甚至比折扣店还低，店内商品的销售毛利也较低，平均只有10%～15%，有些比折扣店的毛利还低一半，但顾客一般都是大批量采购，且商品周转速度快，零售店租金便宜，所以仍然能够盈利。 仓储会员店的服务对象只是本店的会员，包括批发会员和个人会员，前者是指小业主，例如许多小餐馆就是批发会员，他们在仓储会员店里购买原料、甜品等，而不是从食品批发商那里购买；后者是指购买商品用于自己消费的消费者。作为店内会员，通常每年都要缴纳一定的会费，如美国一般在25～35美元之间；也有一些商店，个人会员不用交会员费，但必须在所购买的物品的基础上多付5%的费用。目前在我国最典型的仓储会员店是德国的麦德龙，它拥有会员100多万，2000年锦江麦德龙就创下了销售额40亿元人民币的佳绩。 尽管有些业内人士称仓储会员店是继折扣店之后最具创新、最具潜力的商业经营模式，是批发和零售的完美结合；但它经常会遇到因进货价格低、供应商不愿意供货而出现一些品牌产品暂时性或持续性缺货的情况。 2．2．7厂家直销中心 厂家直销中心也被称为工厂门市部，同折扣店很相似，一般是制造商自有的零售店，通常是开设在郊区，店面单一，租金低廉，主要是为了出售企业一系列处理品、停产的产品、次等品或过季的存货及性质类似的产品。它不仅为制造商。 |
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