菜谱主料：蓬莱米粉5两 玉米粉1两 砂糖1/2斤 蜜红豆2两 椰浆1/2罐 水1斤10两 糯米粉1两

制作方法：

作法一 用10两的水和蓬莱米粉、糯米粉、玉米粉拌匀成粉浆。

作法二 将1斤的水煮开後将糖加进水中煮化後关小火，慢慢倒入粉浆并搅拌至凝结状。

作法三 将锅子移开炉火，倒入椰浆拌至光滑。

作法四 取一个小碗，先在内侧涂上一层薄薄的油，并先在碗的底部放入少许红豆，再放入适量的粉浆，放到蒸笼里用大火蒸25分钟，取出後放凉即可食用。