制作原料

制作方法

食疗功效

制作原料

1. 主料：苣荬菜500 克。

2. 调料：精盐、味精、蒜泥、麻油。

制作方法

将苣荬菜嫩茎叶去杂洗净，入沸水锅焯透，捞出用清水洗去苦味，挤干水切碎放盘内，加入精盐、味精、蒜泥、麻油，食时拌匀。

食疗功效

苣荬菜含有多种营养成分，具有清热解毒、补虚止咳的功效。适用于菌痢、喉炎、虚弱咳嗽、脱肛、白带等病症。