【材　料】: 屏东风味猪脚300公克 青蒜1支辣椒1支 香菜适量 姜丝适量

【调 味 料】: 淡酱油1小匙 鲜味露1小匙 细砂糖1小匙 乌醋1/2小匙 糯米醋1小匙 味醂1小匙 香油1小匙

如何做凉拌猪脚的制作方法：

1.青蒜、辣椒分别洗净、切丝；香菜切小段，备用。

2.取一调理盆放入作法1的所有材料、姜丝、所有调味料拌匀。

3.把猪脚肉片加入作法2中拌匀即可。