制作原料

制作方法

食疗功效

制作原料

1. 主料：罗勒嫩茎叶300 克。

2. 调料：精盐、味精、酱油、麻油。

制作方法

将罗勒去杂洗净，入沸水锅焯透，捞出洗净，挤干水分，切段放盘内，加入精盐、味精、酱油、麻油，拌匀即成。

食疗功效

罗勒具有疏风行气、化湿消食的功效。此菜适用于外感头痛、食胀气滞、胃痛、消化不良、肠炎泄泻、风湿痹痛等病症。气虚血燥者慎食用。