原料/调料

虾 1/2斤 洋葱丝 1/3杯 巴西里末 1/2大匙 咖哩粉 1/2大匙 香油 2/3大匙 盐 1大匙 糖 1/3大匙

制作流程

(1)将水煮沸后，将虾子放入，煮约2～3分钟后立即捞起，沖冷水待凉后，去除虾子中间的外壳，头尾的壳均留着，全部的虾子都处理好备用。

(2)将调味料、洋葱丝拌匀，再放入虾子，拌至入味后，再撒上巴西里末，即可盛盘上桌食用。