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词条 炼奶玉米饼
释义

中文名:炼奶玉米饼

主要食材:面粉,玉米粉

分类:大众菜

口味:甜

制作材料

原料:面粉,玉米粉;

配料:炼奶;

做法:

1.2勺玉米粉加适量水调成糊;

2.往糊里加适量炼奶调味(喜欢甜的,可以酌情多加点);

3.干锅里加点油,然后倒入一半面糊,均匀地摊开;

4.盖上锅盖,并转小火慢煎;

5.待到锅内饼完全变色后再翻面继续慢煎另一面;

6.双面都熟后即可卷起对半切,然后往饼上再浇点炼奶即可。

温馨提示:

制作炼奶玉米饼时可根据个人口味放入炼奶,不喜欢炼奶的朋友可以用白糖代替。

吃出健康:

1.面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

2.小麦味甘,性凉,入心、脾、肾经;养心,益肾,除热,止渴;主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

美食禁忌:

面粉缺乏膳食纤维等营养成分,长期食用会影响人体的胃肠功能并造成营养不良。胃肠道功能较弱 或胃溃疡、十二指肠溃疡患者,功能性消化不良常拉肚子的人,胃肠道手术后处于恢复期的人。最好不 吃或少吃韭菜、芹菜馅的包子、饺子、馄饨,因为这类蔬菜所含的膳食纤维较高,会增加胃肠道的负担 ,面粉除了人们通常说的标准粉和富强粉之外,还有专门加工的饺子粉、蛋糕粉、面条粉、紫薯豆沙煎饼粉等。

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更新时间:2025/3/4 13:21:14