地名含义

莲埭的命名缘于埭上自然村，百崎回族始祖郭仲远初到白崎铺即现在的百崎回族乡定居时就住在埭上村。埭上村原是一片海埭，西侧的海堤俗称郑和堤，乃永乐十五年（1417）郑和第五次下西洋在泉州逗留期间协助百崎回民所建，至此才截断滔滔的江水。在建堤之前，每逢涨潮时海水经常漫到村边，举目一片汪洋。而郭仲远所择居住地俗称“莲花穴”，也称“竹排穴”，能随着潮水的涨退而升降，因此郭仲远一家得以安然无恙。后来埭上及周边几个自然村组成一个行政单位（或称乡或称大队或称村，现在称为行政村）。所以就以“莲埭”作为称谓，这个名称一直沿袭至今。实行保甲制时埭上与下埭联保，俗称联埭保，因“莲”与“联”同音，这又是“莲埭”缘起之一说。

历史沿革

清属二十二都白奇铺，民国属后港乡莲埭保。1949年冬至1955年属五区、七区（东园）莲埭乡。1956年并为东园区黎阳乡。1958年起先后属上游公社、东园公社置莲埭大队。1985年改设为东园镇莲埭村委会。1990年成立百崎回族乡，莲埭村委会属之。

行政隶属与交通位置

莲埭村是泉州市惠安县百崎回族乡的五个行政村之一，位于钟灵毓秀的龙头山北，东邻杏坑村，西邻白奇村，南邻克圃村，北邻里春村，后渚港隔海相望，东邻本乡后海村，西南于本乡下埭村相连，南与东园镇秀涂行政片区接壤，距秀涂港仅3公里，乡中有一条水泥纵道穿过本村南经下埭村可达秀涂港，北经伊斯兰商品街直至沿海大通道，接通324国道。

人口与土地面积

整个行政村区域占全乡陆地面积2.87平方公里，全村人口3172人，回民占95%。

历史人文

莲埭村作为百崎回民最早的落脚地，经历了630多年的历史，至今仍然顽强地保留着富有民族特色的风情习俗，保存着许多珍贵的文物史迹。百崎回民的先人乃来华经商的阿拉伯穆斯林，定居于杭州富阳的郭家村，经数代繁衍至郭德广才于元朝来泉于法石“依例占籍”。

明朝洪武九年（1376）郭德广的次孙郭仲远携妻儿由法石迁徙来惠定居于现百崎回族乡莲埭村的埭上自然村，“创礼拜寺（即清真寺），尊重经教，认主为本”。以后，郭仲远再度迁居于白奇村时，其四子郭仕敏仍然留守故居，即成为后来的四支祖。在此期间，百崎回民仍然秉承先辈笃信伊斯兰教，在办理丧事和祭祀祖先时坚持禁用猪肉猪油，敬奉《古兰经》。

下级组织

下辖：埭上、大山、山兜、岙厝4个自然村。