| 词条 | 立夏 |
| 释义 | 1 二十四节气之一每年5月5日或5月6日是农历的立夏。“斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也。”此时，太阳黄经为45度，在天文学上，立夏表示即将告别春天，是夏日天的开始。人们习惯上都把立夏当作是温度明显升高，炎暑将临，雷雨增多，农作物进入旺季生长的一个重要节气。 中文名：立夏 外文名：Beginning of Summer 属性：二十四节气之第七节气 时间：每年的5月5日或6日 特点：炎暑将临，雷雨增多 黄经：太阳到达黄经45度 ◎ 日期计算[Y*D+C]-L 公式解读：Y=年数后2位，D=0.2422，L=闰年数，21世纪C=5.52，20世纪=6.318 举例说明：2088年立夏日期=[88×0.2422+5.52]-[88/4]=26-22=4，5月4日是立夏。 例外：1911年的计算结果加1日。 为什么有时是5月5日却有时是5月6日，主要是看西历是否闰年，如果想容易记下，只要知道奥运年份便行。 ◎ 史料记载这个季节，在战国末年（公元前239年）就已经确立了，预示着季节的转换，为古时按农历划分四季之夏季开始的日子。如《逸周书·时讯解》云：“立夏之日，蝼蝈鸣。又五日，蚯蚓出。又五日，王瓜生。”即说这一节气中首先可听到蜊蜊（即：蝼蝈）在田间的呜叫声（一说是蛙声），接着大地上便可看到蚯蚓掘土，然后王瓜的蔓藤开始快速攀爬生长，描述的就是孟夏之初的物候景象。《月令七十二候集解》中说：“立，建始也，夏，假也，物至此时皆假大也。”这里的“假”，即“大”的意思，是说春天播种的植物已经直立长大了。 实际上，若按气候学的标准，日平均气温稳定升达22℃以上为夏季开始，“立夏”前后，我国只有福州到南岭一线以南地区真正的“绿树浓阴夏日长，楼台倒影如池塘”的夏季，而东北和西北的部分地区这时则刚刚进入春季，全国大部分地区平均气温在18～20℃上下，正是“百般红紫斗芳菲”的仲春和暮春季节。进入了五月，很多地方槐花也正开。立夏时节，万物繁茂。明人《莲生八戕》一书中写有：“孟夏之日，天地始交，万物并秀。”这时夏收作物进入生长后期，冬小麦扬花灌浆，油菜接近成熟，夏收作物年景基本定局，故农谚有“立夏看夏”之说。水稻栽插以及其他春播作物的管理也进入了大忙季节。所以，我国古来很重视立夏节气。据记载，周朝时，立夏这天，帝王要亲率文武百官到郊外“迎夏”，并指令司徒等官去各地勉励农民抓紧耕作。 ◎ 气候特点立夏以后，江南正式进入雨季，雨量和雨日均明显增多，连绵的阴雨不仅导致作物的湿害。还会引起多种病害的流行。小麦抽穗扬花是最易感染赤霉病的时期，若预计未来有温暖但多阴雨的天气，要抓紧在始花期到盛花期喷药防治。南方的棉花在阴雨连绵或乍暖乍寒的天气条件下，往往会引起炭疽病、立枯病等病害的暴发，造成大面积的死苗、缺苗。应及时采取必要的增温降湿措施，并配合药剂防治，以保全苗争壮苗。“多插立夏秧，谷子收满仓”，立夏前后正是大江南北早稻插秧的火红季节。“能插满月秧，不薅满月草”，这时气温仍较低，栽秧后要立即加强管理，早追肥，早耘田，早治病虫，促进早发。中稻播种要抓紧扫尾。茶树这时春梢发育最快，稍一疏忽，茶叶就要老化，正所谓“谷雨很少摘，立夏摘不辍”，要集中全力，分批突击采制。 立夏前后，华北、西北等地气温回升很快，但降水仍然不多，加上春季多风，蒸发强烈，大气干燥和土壤干旱常严重影响农作物的正常生长。尤其是小麦灌浆乳熟前后的干热风更是导致减产的重要灾害性天气，适时灌水是抗旱防灾的关键措施。“立夏三天遍地锄”，这时杂草生长很快，“一天不锄草，三天锄不了。”中耕锄草不仅能除去杂草，抗旱防渍，又能提高地温，加速土壤养分分解，对促进棉花、玉米、高梁、花生等作物苗期健壮生长有十分重要的意义。 立夏后，是早稻大面积栽插的关键时期，而且这时期雨水来临的迟早和雨量的多少，与日后收成关系密切。农谚说得好：“立夏不下，犁耙高挂。”“立夏无雨，碓头无米。”民间还有畏忌夏季炎热而称体重的习俗，据说这一天称了体重之后，就不怕夏季炎热，不会消瘦，否则会有病灾缠身。江西一带还有立夏饮茶的习俗，说是不饮立夏茶，会一夏苦难熬。早在古代的君王们也常在夏季初始的日子，到城外去迎夏，迎夏的日子就是立夏日。 《礼记·月令》篇，解释立夏曰：“蝼蝈鸣，蚯蚓出，王瓜生，苦菜秀。”说明在这时节，青蛙开始聒噪着夏日的来临，蚯蚓也忙着帮农民们翻松泥土，乡间田埂的野菜也都彼此争相出土日日攀长。清晨当人们迎着初夏的霞光，漫步于乡村田野、海边沙滩时，你会从这温和的阳光中感受到大自然的深情。 ◎ 农事概要各地要充分利用晴好天气抓紧插秧，我县有“立夏种半田”之说，同时注意抓好田间管理。立夏时节春花作物进入黄熟阶段，对已成熟的春花作物，要及时抢晴收割。 ◎ 蔬菜立夏至小满期间，气候异常，忽冷忽热，并伴有沙尘天气，致使给各种保护地栽培的作物带来了不利影响，一是病害多，越冬茬瓜类、茄果类死秧现象较遍，蔓枯、立枯、青枯病、霜霉、疫病时有发生；二是生长不正常茄果类果实膨大不均匀、空洞果、畸形果多，瓜类出现秧蔓旺长、尖嘴瓜、弯瓜较多。因此，在管理上要掌握晴天棚内24℃就要通风，中午不要超过32℃。夜间气温过高留通风口，在通底风时要在棚内前边增设约60-80厘米高的迎风膜，以减缓通风时对作物的影响（要再次固定好压膜绳，防大风吹毁棚膜）。使棚内昼夜温差达10-15℃以上，保持早晨最低温度在12-15℃，有利于作物的正常生长。对死秧三分之一以上的棚应进行土壤消毒后换茬，采用土壤净化剂（石灰氮-氰胺化钙）加秸秆或植物秧蔓，进行深翻25-30厘米，起垄、盖膜、灌水、密闭大棚，高温消毒20-25天，可有效防治土传病虫（根结线虫）害及连作障碍引起的生理病害。 ⒈种或育苗的作物 立夏前后播种半夏黄瓜、豇豆（豆角）、育苗麦茬茄子、冬瓜。 ⒉病虫害防治 在育苗过程中结合防治病虫病，对各种保护设施栽培的多种作物，要注意防治白粉虱、蚜虫、斑潜蝇，特别是大棚内害虫要在5月上旬集中消灭在棚内，以减少迁飞到露地，造成更大的危害。 ◎ 果树⒈柑橘 做好保花保果，谢花后及时喷施1～2次叶面营养液和保果剂，并抹去过多的新梢。认真搞好花后病虫害防治，重点是疮痂病、树脂病(黑点病）及红蜘蛛、蚧（矢尖蚧）类、卷叶蛾等病虫害。 ⒉杨梅 继续抓好保果治虫为中心的管理。刨树盘、盖土和覆草等保水保肥措施，如遇干旱天气，应及时进行树冠喷水，以减少落果。增施壮果促梢肥。株施硫酸钾1～3kg，菜饼2～3kg，于上旬结束。病虫防治：尺蠖可用20%杀灭菊酯乳油2000倍液喷雾。防治褐斑病可用50%甲基托布津800倍液或65%代森锰锌可湿性粉剂600倍液喷布。抓好蚧壳虫的第一代若虫防治，可用40%速扑杀乳油1500倍液或35%快克乳油1000倍液喷雾。点灯诱杀羽化的杨梅毛虫成虫，人工摘除蓑蛾虫囊。 ⒊枇杷 及时施足采前肥，适时采摘，加强果实日烧病的预防、果实炭疽病的防治和枇杷黄毛虫第一代幼虫的防治工作。 ⒋桃 夏季修剪为中心，及时进行疏果、套袋和追肥等工作。 ⒌樱桃（大樱桃） 以促进花芽分化为中心，加强采后管理和防治刺蛾、蓑蛾、天幕毛虫、举尾毛虫、枯叶蛾、桃小叶蝉、红蜘蛛、天牛等害虫。 ⒍葡萄 以夏季修剪为重点，加强黑痘病、霜霉病、透翅蛾、葡萄粉蚧等病虫害的防治工作。 ⒎梨 以控制新梢过度生长、控制着果量、促进新梢花芽分化为重点，加强梨网蝽、梨小食心虫、金缘吉丁虫和梨黑班病的防治工作。 ◎ 畜牧从立夏开始，天气由暖转热，在畜禽业方面应着重抓好以下几方面工作： ⒈养肉用牛的专业户，可以抓住这一时机，购进部分老残耕牛用作催肥，可收到低投入高产出的效果。 ⒉生猪，良种公母猪配套规模场要抓好配种工作，做到全群满怀。可利用黑麦草喂猪，可以减少仔猪水肿病的发生。注意在季节更替和气候突变时，加强猪舍清洁卫生，猪舍的用具经常用10－20%石灰水消毒。 ⒊养禽专业户要定期用20%石灰水对鸡舍进行消毒和百毒杀带鸡消毒，除做好禽流感、鸡瘟、法氏囊等病毒病预防外，还要着重预防鸡球虫病、禽霍乱等细菌性疾病的发生。 ⒋加强蚊蝇灭除工作，在饲料中应添加驱虫剂。 ⒌防止乙脑、细小病毒病的发生，及过敏性皮炎的发生。 ◎ 民间农谚◎ 农谚一农时节令到立夏，查补齐全把苗挖。 粮棉作物勤松耪，灭草松土根下扎。 水稻插秧突击搞，季节不容再拖拉。 玉米花生继续种，红麻黄姜和芝麻。 闲散地上种黍稷，南坡北洼栽地瓜。 麦浇开花灌浆水，防治锈病和麦蚜。 苹果梨子早疏果，稀密恰当果子大。 适时防治枣步曲，一般不宜过立夏。 牛驴骡马喂养好，加强防疫常检查， 使役需要讲科学，强弱快慢巧配搭， 小猪要动大猪静，放羊满天星为佳。 静水鲤鱼流水鲶，科学喂养鱼龟虾。 ◎ 农谚二门外无人问落花，绿色冉冉遍天涯。 春争日，夏争时。 立夏麦龇牙，一月就要拔。 一穗两穗，一月入囤。 麦秀风摇，稻秀雨浇。 风扬花，饱塌塌；雨扬花，秕瞎瞎。 立夏麦咧嘴，不能缺了水。 麦旺四月雨，不如下在三月二十几。 寸麦不怕尺水，尺麦却怕寸水。 立夏天气凉，麦子收得强。 立夏前后连阴天，又生蜜虫（麦蚜）又生疸（锈病）。 立夏前后天干燥，火龙往往少不了（火龙指红蜘蛛）。 风生火龙雾生疸。 麦拔节，蛾子来，麦怀胎，虫出来（指粘虫）。小表开花虫长大，消灭幼虫于立夏。 豌豆立了夏，一夜一个杈。 立夏大插薯。 清明秫秫谷雨花，立夏前后栽地瓜。 立夏芝麻小满谷。 立夏的玉米谷雨的谷。 立夏种绿豆。 地头岩头坝窝头，春种芝麻秋打油。 季节到立夏，先种黍子后种麻。 立夏前后种络麻。 立夏种麻，七股八杈。 立夏前后，种瓜点豆。 立夏种姜，夏至收“娘”。 立夏栽稻子，小满种芝麻。 四月插秧（早稻）谷满仓，五月插秧一场光。 先栽浅，后栽深，春秧就插三五根。 ◎ 农谚三早秧七八九，晚秧四五六。 早一把，晚七根，糯稻田里打独身。 立夏三日正锄田。 锄板响，庄稼长。 棉花听着人的脚步长。 要想庄稼好，田间锄草要趁早。 种在犁上，收在锄上。 锄下有水也有火。 夏天不锄地，冬天饿肚皮。 干锄湿，湿锄干，不干不湿锄个暄。 早锄地暖，深锄不板，多锄旱涝双保险。 头遍锄不好，到老一地草。 春锄深，夏锄浅，秋天锄地似刮脸（指早春作物）。 头遍浅，二遍深，三遍四遍下狠心，五、六、七遍莫伤根。 头遍挖（间苗），二遍抓（深锄），三遍四遍大锄拉（浅快锄）。 头遍开，二遍栽，三遍四遍跑起来。 头遍苗，二遍草，三遍四遍顺垄跑。 头遍高粱，二遍谷，三遍棉花要深锄。 盐碱地，勤中耕，才有季季好收成。 见草锄草工夫到，才能保证收成好。 无雨锄地，有雨补苗。 苗子不全，及早补填。 移苗要保活，必须带泥坨。 一边一铁锨，末后连窝端。 多带老娘土，阴水两把捂。 苗子补严，间定莫慢。 定苗带个篮，蚜株移出田。 节气到立夏，就把小苗挖。 棉花鏊子腿，谷子羊屙屎。麦子下种子隔子，谷子留苗屙屎。 要想吃小米，谷子羊屙屎。 稀留密，密留稀，不稀不密留壮的。 春天恋了苗，秋后收得薄。 草荒荒一时，苗荒荒一季。 苗荒甚于草荒。 草夹苗，不长苗；苗接苗，不长桃。 苗荒苗，不结桃。 留苗过稀，后悔莫及。 苗过稀长草，苗过密易倒。 高粱稠了难通风，秸倒粒瘪减收成。 稠倒高粱稀倒谷。 稠谷稀麦，十有九坏。 稠谷好看，稀谷吃饭。 不稀不稠，才能丰收。 适当密植不误地，一季收成顶两季。 不稀不稠庄稼旺，秋收到来粮满仓。 留苗不长眼，管好也减产。 拣苗如上粪。 谷茎圆，莠茎扁，莠草脆硬，谷叶绵。 谷子根扩杈，莠草杈扩杈。 挖苗不除根，大棵抱小孙。 留苗多少看地力，兼顾品种下霜期，千万不搞一刀齐（棉）。 不密不稀，三千六七。 不密不稀，三千六七，薄地还可五、六、七（千）。 棉花不要多，三千六百棵。棉花定了苗，株间快松挠。 早中耕，地发暖，勤中耕，地不板，深中耕根多苗壮节间短。 狠锄行间，细锄行边，匀搂株间，保墒保暖。 锄头早，僵瓣少。 棉花勤锄草，秋后拾花早。 力量麦子锄头谷。 锄草不论遍，越锄越好看。 护根草，长到老。 垄里有根草，好似毒蛇咬。 丰产不丰产，全靠掏垄眼。 要想虫害少，除尽田边草。 地边锄杂草，病虫都减少。 地湿温低苗病重，深锄勤锄病减轻。 春锄杂草少，夏锄棉苗好，秋锄如拾金，冬穿新棉袄。 不怕苗子小，就怕虫子咬。 苗要好，除虫早。 治虫没有巧，治早治小又治了。 少了不治虫，多了治不净。 小时治不净，大了就有抗药性。 虫子危害细查看，对症下药是关键。 蝼蛄危害呈丝线，金针虫害有孔眼，蛴螬齐茬根茎断。 一看红彤彤，庄稼生火龙（红蜘蛛） 小麦开花，蚂蚱跳打。 旱涝荒蝗紧相连。 先涝后旱，蚂蚱成片。 杈多株矮心皱肿，玉米得了病毒病。 苹果梨子早疏果，密度适当产果多。 三三见九少，二五一十多。 枣步曲，危害大，防治不能过立夏。 种地要三壮：人壮、地壮、牲口壮。 畜是农家宝，全凭饲养好。 人凭饭养，畜凭草养。 没有砖瓦难盖楼，没有草料难喂牛。 够不够，三千六（一头牲口一年吃3600斤干草）。 青草、格荛，强似喂料。 寸草铡三刀，无料也上膘。 草细如加料。 把草把料，牲口欢跳。 把草把料马没饱，草料半槽顶住了。 先草后料，四角拌到。 勤添少给，无料也肥。 先草后料，少给勤添，一直吃到亮了天。 牛要喂饱，马要夜草。 马无夜草不肥。 同样草，同样料，不同喂法不同膘。 牲口喂花草，无料也上膘。 饲料多样，定时定量。 马吃寸草牛吃屑，猪吃糟糠能上膘。 牲口越肥越顶戗。 若要牲口把膘保，千万莫喂霉烂草。 牛猪细草料，骡马囫囵粮。 喂豆饼，两得利，肥了牲口壮了地。 忙时喂嘴，闲时喂腿。 马无夜草不胖，牛不足饮不壮。 牛喝一个大肚子，就能抵挡一阵子。 常喂喂在腿上，现喂喂在嘴上。 饮马三提缰。 草膘、料力、水精神。 年驴月马十天看老牛。 客守货，船掌舵，喂牛看着牛倒沫。 有病无病，倒沫为证。 干完活，驴打滚，牛倒沫。 只要牛出满鼻汗，不倒沫也能接着干。 养牛要知牛脾气，喂养使活要仔细。 勤刷毛，膘头好，舒筋活血疾病少。 一日三挠，等于加料。 一日刷三刷，强如喂芝麻。 好喂不如好使。 饥无劲，饱无劲，不饥不饱才有劲。 小毛驴，真格靠，黑白轴转疾病少。 长拉套，短驾辕。 长犁、短耙、高吊磙。 不怕使十天，就怕猛三赶。 马骑前，驴骑后，骡子骑当中。 老马识途。 能驮千斤，不驮偏沉。 毛驴脾气怪，骑着倒比牵着快。 懒驴上套屎尿多。 一个槽上拴不住两个叫驴。 饲料多样，猪体肥壮。 猪吃百样草，看你找不找。 猪吃百样草，发酵喂更好。 猪菜切得细，如同加白米。 熟食焖烂，一天斤半。 先稀后稠，猪大如牛。 有了水浮莲，养猪不赔钱。 猪喂一盆食，牛喂一把草。 人下饭桌猪上槽。 糟糠出猪，粪草出鱼。 一个猪娃不吃糠，两个猪娃吃得香。 槽内无食猪拱猪。 老母猪护崽十八天，豁出命来和狼干。 小猪崽，十八天，吃食不吃奶。 猪要肥，吃饱睡。 猪困长肉。 牛栏要通风，猪圈要软松。 猪要喂好，窝干食饱。 圈干槽净，猪不生病。 养猪无巧，圈干食饱。 温食暖圈，一天斤半。 冬天暖，夏天凉，伏天不要晒太阳。 ◎ 节气习俗◎ 迎夏仪式“立夏”的“夏”是“大”的意思，是指春天播种的植物已经直立长大了。古代，人们非常重视立夏的礼俗。 在立夏的这一天，古代帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏，举行迎夏仪式。君臣一律穿朱色礼服，配朱色玉佩，连马匹、车旗都要朱红色的，以表达对丰收的企求和美好的愿望。宫廷里“立夏日启冰，赐文武大臣”。冰是上年冬天贮藏的，由皇帝赐给百官。 在民间，立夏日人们则喝冷饮来消暑。立夏日，江南水乡有烹食嫩蚕豆的习俗。有的地方还有立夏日称人的习俗。 ◎ 斗蛋游戏是日中午，家家户户煮好囫囵蛋（鸡蛋带壳清煮，不能破损），用冷水浸上数分钟之后再套上早已编织好的丝网袋，挂于孩子颈上。孩子们便三五成群，进行斗蛋游戏。蛋分两端，尖者为头，圆者为尾。斗蛋时蛋头斗蛋头，蛋尾击蛋尾。一个一个斗过去，破者认输，最后分出高低。蛋头胜者为第一，蛋称大王；蛋尾胜者为第二，蛋称小王或二王。谚称：“立夏胸挂蛋，孩子不疰夏”疰夏是夏日常见的腹涨厌食，乏力消瘦，小孩尤易疰夏。中饭是糯米饭，饭中掺杂豌豆。桌上必有煮鸡蛋、全笋、带壳豌豆等特色菜肴。乡俗蛋吃双，笋成对，豌豆多少不论。民间相传立夏吃蛋拄心。因为蛋形如心，人们认为吃了蛋就能使心气精神不受亏损。立夏以后便是炎炎夏天，为了不使身体在炎夏中亏损消瘦，立夏应该进补。嵊谚有旺生，寓人双腿也像春笋那样健壮有力，能涉远路，寓意拄腿。带壳豌豆形如眼睛。古人眼疾普遍，人们为了消除眼疾，以吃豌豆来祈祷一年眼睛像新鲜豌豆那样清澈，无病无灾。 ◎ 立夏“称人”立夏吃罢中饭还有秤人的习俗。人们在村口或台门里挂起一杆大木秤，秤钩悬一根凳子，大家轮流坐到凳子上面秤人。司秤人一面打秤花，一面讲着吉利话。秤老人要说“秤花八十七，活到九十一”。秤姑娘说“一百零五斤，员外人家找上门。勿肯勿肯偏勿肯，状元公子有缘分。”秤小孩则说“秤花一打二十三，小官人长大会出山。七品县官勿犯难，三公九卿也好攀”。打秤花只能里打出（即从小数打到大数），不能外打里。古诗云：“立夏秤人轻重数，秤悬梁上笑喧闺。”立夏之日的“称人”习俗主要流行于我国南方，起源于三国时代：民间相传诸葛亮与孟获和刘阿斗的故事有关。据说孟获被诸葛亮收服，归顺蜀国之后，对诸葛亮言听计从。诸葛亮临终嘱托孟获每年要来看望蜀主一次。诸葛亮嘱吒之日，正好是这年立夏，孟获当即去拜阿斗。从此以后，每年夏日，孟获都依诺来蜀拜望。过了数年，晋武帝司马炎灭掉蜀国，掳走阿斗。而孟获不忘丞相嘱托，每年立夏带兵去洛阳看望斗，每次去则都要秤阿斗的重量，以验证阿斗是否被晋武帝亏待。他扬言如果亏待阿斗，就要起兵反晋。晋武帝为了迁就孟获，就在每年立夏这天，用糯米加豌豆煮成中饭给阿斗吃。阿斗见豌豆糯米饭又糯又香，就加倍吃下。孟获进城秤人，每次都比上年重几斤。阿斗虽然没有什么本领，但有孟获立夏秤人之举，晋武帝也不敢欺侮他，日子也过得清静安乐，福寿双全。这一传说，虽与史实有异，但百姓希望的即是“清静安乐，福寿双全”的太平世界。立夏秤人会对阿斗带来福气，人们也祈求上苍给他们带来好运。 ◎ 节气饮食“拄”意支撑。苏轼《试院煎茶》有“不用撑肠拄腹文字五千卷”之句。立夏是夏季的开始，嵊州人在立夏日吃蛋拄心，吃笋拄腿，吃豌豆拄眼，秤人拄身，其目的是出于祈求身、心、腿等重要部位健康无恙，防止生病，顺利度过炎夏的愿望。旧时，乡间用赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆等五色豆拌合白粳米煮成“五色饭”，后演变改为倭豆肉煮糯米饭，菜有苋菜黄鱼羹，称吃“立夏饭”。用红茶或胡桃壳煮蛋，称“立夏蛋”，相互馈送。用彩线编织蛋套，挂在孩子胸前，或挂在帐子上。小孩以拄立夏蛋作戏，以蛋壳坚而不碎为赢，谚称：“立夏胸挂蛋，孩子不疰夏。”疰夏是夏日常见的腹涨厌食，乏力消瘦，小孩尤易疰夏。尚有以五色丝线为孩子系手绳，称“立夏绳”。是日，宁波习俗要吃“脚骨笋”，用乌笋烧煮，每根三四寸长，不剖开，吃时要拣两根相同粗细的笋一口吃下，说吃了能“脚骨健”(身体康健)。再是吃软菜(君踏菜)，说吃后夏天不会生痱子，皮肤会像软菜一样光滑。立夏过后，便是炎热的夏天，人们在立夏吃一些食物，往往寄托着祈福保平安的愿望。如浙江嵊州人认为，在立夏日吃蛋拄（意为“支撑”）心，吃笋拄腿，吃豌豆拄眼；湖南长沙人立夏日吃糯米粉拌鼠曲草做成的汤丸，名“立夏羹”，民谚云“吃了立夏羹，麻石踩成坑”，“立夏吃个团(音为“坨”)，一脚跨过河”，意喻力大无比，身轻如燕；上海郊县农民立夏日用麦粉和糖制成寸许长的条状食物，称“麦蚕”，人们吃了，谓可免“疰夏”；湖北省通山县民间把立夏作为一个重要节日，通山人立夏吃泡（草莓）、虾、竹笋，谓之“吃泡亮眼、吃虾大力气、吃竹笋壮脚骨”；闽南地区立夏吃虾面，即购买海虾掺入面条中煮食，海虾熟后变红，为吉祥之色，而虾与夏谐音，以此为对夏季之祝愿。 福建闽东地区立夏以吃“光饼”（面粉加少许食盐烘制而成）为主。闽东周宁、福安等地将光饼入水浸泡后制成菜肴，而蕉城、福鼎等地则将光饼剖成两半，将炒熟了的豆芽、韭菜、肉、糟菜等夹而食之。周宁县纯池镇一些乡村吃“立夏糊”，主要有两类，一是米糊，一是地瓜粉糊。大锅熬糊汤，汤中内容极其丰富，有肉、小笋、野菜、鸡鸭下水、豆腐，等等，邻里互邀喝糊汤。这与浙东农村立夏吃“七家粥”风俗有点相似。“七家粥”与“七家茶”也算是立夏尝新的另一种形式，七家粥是汇集了左邻右舍各家的米，再加上各色豆子及红糖，煮成一大锅粥，由大家来分食。七家茶则是各家带了白己新烘焙好的茶叶，混合后烹煮或泡成一大壶茶，再由大家欢聚一堂共饮。这些粥或茶并不见得是多么可口的食物，但这些仪式，却可以说是过去农村社会中重要的联谊活动。浙东农村立夏有吃“七家粥”的风俗，就是务农人家左领右舍互相赠送豆、米，和以黄糖，煮成一锅粥，叫“七家粥”，说是吃了这种粥，邻里和睦，一心去夏耕夏种。 古诗云：“立夏秤人轻重数，秤悬梁上笑喧闺。”立夏之日的“称人”习俗主要流行于我国南方，起源于三国时代：传说刘备死后，诸葛亮把他儿子阿斗交赵子龙送往江东，并拜托其后妈、已回娘家的吴孙夫人抚养。那天正是立夏，孙夫人当着赵子龙面给阿斗秤了体重，来年立夏再秤一次看增加体重多少，再写信向诸葛亮汇报，由此形成传入民间的风俗。据说这一天称了体重之后，就不怕夏季炎热，不会消瘦，否则会有病灾缠身。吃完立夏饭后，在横梁上挂一杆大秤，大人双手拉住秤钩、两足悬空秤体重；孩童坐在箩筐内或四脚朝天的凳子上，吊在秤钩上秤体重，谓立夏过秤可免疰夏。若体重增，称“发福”，体重减，谓“消肉”。是日，孩童忌坐石阶，如坐了则要坐七根，始可百病消散。忌坐地栿(门槛)，谓这天坐地栿将招来夏天脚骨酸痛，如坐了一道就须再坐上六道地栿合成七数，方可解魇。旧时母亲择此日为女孩子穿耳朵，穿时一边哄孩子吃茶叶蛋，当孩子张口咬蛋时即一针捷穿。也有为家养猫儿穿耳朵、札上红头绳的。早在古代的君王们也常在夏季初始的日子，到城外去迎夏，迎夏的日子就是立夏日。 上海立夏日风俗习惯中，由于此时蛋类食品正是旺季，所以立夏日总要吃蛋，孩子们的脖子上总要挂上一个用红色网套套着的蛋。上海也有“节交立夏记分明，吃罢摊菜试宝称。”的习俗（见上图），立夏之日要吃芋头和金花菜合成的煎饼，中午时无论男女老幼都要称一下体重。 立夏日还有忌坐门槛之说。在安徽，道光十年《太湖县志》中记载：“立夏日，取笋苋为羹，相戒毋坐门坎，毋昼寝，谓愁夏多倦病也。”说是这天坐门槛，夏天里会疲倦多病。30年代《宁国县志》中记载：“立夏。以秤秤人体轻重，免除疾病，所谓不怯夏也。俗传立夏坐门坎，则一年精神不振。”立夏这一天，古也称春尽日，一般骚人墨客，惜春心事难免多情，春愁付诸诗词，邀朋聚饮，留下很多传世佳作。 ◎ 节气养生◎ 养生窍门传统中医认为，人们在春夏之交要顺应天气的变化，重点关注心脏。心为阳脏，主阳气。心脏的阳气能推动血液循环，维持人的生命活动。心脏的阳热之气不仅维持其本身的生理功能，而且对全身有温养作用，人体的水液代谢、汗液调节等，都与心阳的重要作用分不开。 初夏之时，老年人气血易滞，血脉易阻，每天清晨可吃少许葱头，喝少量的酒，促使气血流通，心脉无阻，便可预防心病发生。立夏之后，天气逐渐转热，饮食宜清淡，应以易消化、富含维生素的食物为主，大鱼大肉和油腻辛辣的食物要少吃。立夏以后饮食原则是“春夏养阳”，养阳重在养心，养心可多喝牛奶、多吃豆制品、鸡肉、瘦肉等，既能补充营养，又起到强心的作用。平时多吃蔬菜、水果及粗粮，可增加纤维素、维生素B、C的供给，能起到预防动脉硬化的作用。总之立夏之季要养心，为安度酷暑做准备，使身体各脏腑功能正常，以达到“正气充足，邪不可干”的境界。 立夏前后，我国大部分地区平均气温在18℃至20℃，正是“百般红紫斗芳菲”的大好时节。天文专家提醒说，立夏以后，天气转热，传统中医认为，“暑易伤气”，“暑易入心”。因此，值此时节，人们要重视精神的调养，加强对心脏的保养，尤其是老年人要有意识地进行精神调养，保持神清气和、心情愉快的状态，切忌大悲大喜，以免伤心、伤身、伤神。 《素问·四气调神大论》曰：“夏三月，此谓蕃秀；天地气交，万物华实”。夏三月是指从立夏到立秋前，包括立夏、小满、忙种、夏至、小暑、大署六个节气。立夏、小满在农历四月前后，称之为孟夏（夏之初），天气渐热，植物繁盛，此季节有利于心脏的生理活动，人在与节气相交之时故应顺之。所以，在整个夏季的养生中要注重对心脏的特别养护。《医学源流论》曰：“心为一身之主，脏腑百骸皆听命于心，故为君主。心藏神，故为神明之用。”在中医文献中对心解释为血肉之心和神明之。血肉之心即指实质性的心脏；神明心，是指接受和反映外界事物，进行意识、思维、情志等活动的功能。《医学入门》曰：“血肉之心形如未开莲花，居肺下肝上是也。神明之心……主宰万事万物，虚灵不昧是也。” 心的生理功能：主血脉，主神志。心主血脉包括了主血、主脉两方面。血指血液，脉指脉管，又称经脉，是血液运行的通道。心脏和脉管相连，形成一个密闭的系统，成为血液循环的枢纽。心脏不停地跳动，推动血液在全身脉管中循环无端，周流不息，成为血液循环的动力。而血液运载的营养物质能供养全身使五脏六腑、四肢百骸、肌肉皮毛以及整个全身都得到营养，以维持其正常的生理功能。心脏功能正常则脉象和缓有力，节律均匀，面色红润光泽；若心脏发生病变，则会出现血流不畅，脉管空虚而见面色无华，脉象细弱无力，气血瘀滞，血脉受阻而见唇舌青紫，心前区憋闷和刺痛，脉象结、代或促、涩。 主神志，既是心主神明，有称心藏神。所谓的神，中医学对其有广义和狭义之分。广义的神，是指整个人体生命活动的外在表现，它涵概了人体的形象、面色、眼神、言语、应答、肢体活动的姿态等；而狭义的神，即心所主之神志，多指人的精神、意识、思维活动等。神的形成在藏象学中认为，精气是构成人体和维持机体生命活动的物质基础，也是产生神的物质基础。神由先天之精气所化生，胚胎形成之即，生命之神也就产生了。在人体生长发育过程中，神依赖于后天水谷精气的充养，正如《灵枢·平人绝谷》中所说：“神者，水谷之精气也。”心主神志得生理功也包含了两个方面。一，在正常情况下，神明之心接受和反映客观外界事物，进行精神、意识、思维活动；其二，神明之心为人体生命活动的主宰，在脏腑之中居于首要地位，五脏六腑皆在心的统一指挥之下，才能进行统一协调的正常活动。 心的生理特性表现出：其一，心为阳脏而主阳气。也就是说心为阳中之太阳，心的阳气能推动血液循环，维持人的生命活动，使之生机不息，故喻之为人身之“日”。《医学实在易》称：“盖人与天地相合，天有日，人亦有日，君父之阳，日也”。心脏的阳热之气，不但维持了本身的生理功能，而且对全身有温养作用。“心为火脏，烛照万物”故凡脾胃之腐熟运化，审阳之温煦蒸腾，以及全身的水液代谢、汗液的调节等等，都与心阳的重要作用分不开；其二，心与夏气相通应。即人与自然界是一个统一的整体，自然界的四时阴阳消长变化，与人体五脏功能活动是相互关联、相互通应的。心通于夏气，是说心阳在夏季最为旺盛，功能最强。 立夏节气常常衣单被薄，即使体健之人也要谨防外感，一旦患病不可轻易运用发汗之剂，以免汗多伤心。老年人更要注意避免气血瘀滞，以防心脏病的发作。故立夏之季，情宜开怀，安闲自乐，切忌暴喜伤心。清晨可食葱头少许，晚饭宜饮红酒少量，以畅通气血。具体到膳食调养中，我们应以低脂、低盐、多维、清淡为主。 时令节气话养生“立夏”与“小满” 5月5日立夏，5月21日小满。人们习惯把立夏当作是温度明显升高，炎暑将临，雷雨增多，农作物进入旺季生长的一个重要节气。宋代诗人范成大在《村居即事》诗中曰：“绿遍山原白满川，子规声里雨如烟。乡村四月闲人少，采了蚕桑又插田。”在民间有立夏称体重、吃蛋、饮茶等习俗。 从养生的角度看，立夏后，人体要顺应天气的变化，重在养心。中医认为，五脏之中的心对应夏，“心为一身之主，脏腑百骸皆听令于心，故为君主”。“心主神，为神明之用”。当夏日气温升高后，加剧了人们的紧张心理，极易烦躁不安，心火过旺，好发脾气。现代医学研究发现，人的心理、情绪和躯体可通过神经与内分泌系统及免疫系统互相联系、互相影响。所以，此时不仅仅是情绪波动起伏，肌体的免疫功能也较为低下，起居、饮食稍有不妥，就会发生各种疾病，从而影响健康。特别是老年人，由发火生气引起心肌缺血、心律失常、血压升高的情况并不少见。所以，在“立夏”之季要做好精神养生，做到神情安静、笑口常开、自我调节、制怒平和。绘画、书法、听音乐、下棋、种花、钓鱼等都可以调节精神，保持心情舒畅。 ◎ 养生食谱荷叶凤脯： [配料] 鲜荷叶2张，火腿30克，剔骨鸡肉250克，水发蘑菇50克，玉米粉12克，食盐、白糖、鸡油、绍酒、葱、姜、胡椒粉、味精、香油各适量。 [做法] 鸡肉、蘑菇均切成薄片，火腿切成10片，葱切短节、姜切薄片，荷叶洗净，用开水稍烫一下，去掉蒂梗，切成10块三角形备用。 蘑菇用开水焯透捞出，用凉水冲凉，把鸡肉、蘑菇一起放入盘内加盐、味精、白糖、胡椒粉、绍酒、香油、鸡油、玉米粉、葱节、姜片搅拌均匀，然后分放在10片三角形的荷叶上，再各加一片火腿，包成长方形包，码放在盘内，上笼蒸约2小时，若放在高压锅内只须15分钟即可。出笼后可将原盘翻于另一干净盘内，拆包即可食用。 [功效] 清芬养心，升运脾气。可作为常用补虚之品，尤为适宜夏季食补。 鱼腥草拌莴笋： [配料] 鱼腥草50克，莴笋250克，大蒜、葱各10克，姜、食盐、酱油、醋、味精、香油各适量。 [做法] 鱼腥草摘去杂质老根，洗净切段，用沸水焯后捞出，加食盐搅拌腌渍待用。莴笋削皮去叶，冲洗干净，切成1寸长粗丝，用盐腌渍沥水待用。葱、姜、蒜择洗后切成葱花、姜末、蒜米待用。将莴笋丝、鱼腥草放在盘内，加入酱油、味精、醋、葱花、姜末、蒜米搅拌均匀，淋上香油即成。 [功效]清热解毒，利湿祛痰。对肺热咳嗽，痰多粘稠，小便黄少、热痛等症均有较好的疗效。 桂圆粥： [配料] 桂圆25克，粳米100克，白糖少许。 [做法] 将桂圆同粳米共入锅中，加适量的水，熬煮成粥，调入白糖即成。 [功效] 补益心脾，养血安神。尤其适用于劳伤心脾，思虑过度，身体瘦弱，健忘失虑，月经补调等症。 注意：喝桂圆粥忌饮酒、浓茶、咖啡等物。 阳历五月五日前后，为夏季的开始，也是农家的大忙季节。有“立夏三朝遍地锄”，“雨打立夏，有水洗耙”，“立夏不雨，犁耙高挂”之农谚。宋范成大《村居即事》诗云：“绿遍山原白满川，子规声里雨如烟。乡村四月闲人少，采了蚕桑又插田。” 立夏还是一个民间传统节日，在菇西溪一带有做“立夏饼”，吃豆腐的习俗，说吃了豆腐不怕雨淋，不怕赤蜂蜇。四川、岩坦山区家家要吃笋、槐豆。说吃了竹笋脚骨硬，好爬山。还吃青梅，烧青茶，以防“蛀夏”。 立夏日，让牛也过节，不用竹枝鞭牛，要给牛吃鲜嫩的草料。喂卵酒，吃牛人参——珍珠莲。 立夏日趣俗用大秤称人轻重，别肥瘦，说称过后人不会蛀夏。四川山区人家此日忌坐门槛，说坐过后双脚会时常发酸。 立夏吃稀食能消暑养胃 立夏，是夏季的第一个节气，表示温暖的春季已经结束，炎热的夏季即将开始。 由于夏季炎热而出汗多，体内丢失的水分多，脾胃消化功能较差，所以多进稀食是夏季饮食养生的重要方法。如早、晚进餐时食粥，午餐时喝汤，这样既能生津止渴、清凉解暑，又能补养身体。在煮粥时加些荷叶，称荷叶粥，味道清香，粥中略有苦味，可醒脾开胃，有消解暑热、养胃清肠、生津止渴的作用。在煮粥时加些绿豆或单用绿豆煮汤，有消暑止渴、清热解毒、生津利尿等作用。 夏季的营养消耗较大，而天气炎热又影响人的食欲，除注意饮食清洁和清淡为主外，还要注意补充一些营养物质。 1、补充充足维生素，如多吃些如西红柿、青椒、冬瓜、西瓜、杨梅、甜瓜、桃、梨等新鲜果蔬 2、补充水和无机盐，特别是要注意钾的补充，豆类或豆制品、香菇、水果、蔬菜等都是钾的很好来源。多吃些清热利湿的食物，如西瓜、苦瓜、桃、乌梅、草莓、西红柿、黄瓜、绿豆等都有较好的消暑作用 3、适量地补充蛋白质，如鱼、瘦肉、蛋、奶和豆类等都是最佳的优质蛋白。 ◎ 相关诗词◎ 寓言二首贾至 春草纷碧色，佳人旷无期。悠哉千里心，欲采商山芝。 叹息良会晚，如何桃李时。怀君晴川上，伫立夏云滋。 凛凛秋闺夕，绮罗早知寒。玉砧调鸣杵，始捣机中纨。 忆昨别离日，桐花覆井栏。今来思君时，白露盈阶漙。 闻有关河信，欲寄双玉盘。玉以委贞心，盘以荐嘉餐。 嗟君在万里，使妾衣带宽。 ◎ 壶中天/念奴娇朱元夫 人生有酒，得闲处、便合开怀随意。况对寿、龟仙鹤舞，犹直壶天一醉。蚕麦江村，梅霖院落，立夏明朝是。樽前回首，去年四月十二。依旧洛里吟窝，华台书隐，心事无怀氏。偃鼠醯鸡空扰扰，海月天风谁寄。珠璧祯祥，斗牛光景，预可占斯世。先生出否，明年方六十岁。 ◎ 立夏日忆京师诸弟韦应物 改序念芳辰，烦襟倦日永。夏木已成阴，公门昼恒静。 长风始飘阁，叠云才吐岭。坐想离居人，还当惜徂景。 乡中每以寒食立夏之间省坟客夔适逢此时凄然 陆游 松阴系马启朱扉，粔籹青红正此时。 守墓万家犹有日，及亲三釜永无期。 诗成谩写天涯感，泪尽何由地下知。 富贵贱贫俱有恨，此生长废蓼莪诗。 乡中每以寒食立夏之间省坟客夔适逢此时凄然 陆游 手持绿酒酹苍苔，今岁何由疋马来。 清泪不随春雨断，孤吟欲和暮猿哀。 皂貂破弊归心切，白发凄凉老境催。 誓墓只思长不出，松门日日手亲开。 ◎ 立夏陆游 赤帜插城扉，东君整驾归。 泥新巢燕闹，花尽蜜蜂稀。 槐柳阴初密，帘栊暑尚微。 日斜汤沐罢，熟练试单衣。 立夏前二日作 陆游 晨起披衣出草堂，轩窗已自喜微凉。 余春只有二三日，烂醉恨无千百场。 芳草自随征路远，游丝不及客愁长。 残红一片无寻处，分付年华与蜜房。 四月旦作时立夏已十余日 陆游 京尘相值各匆忙，谁信闲人日月长？争叶蚕饥闹风雨，趁虚茶嬾斗旗枪。 林中晚笋供厨美，庭下新桐覆井凉。 堪笑山家太早计，已陈竹几与藤床。 四月二十八日作又行遍人间病不禁，四月欲尽五月初，九十未及八十余。 开口何曾谈世事，收身且复爱吾庐。 山中立夏用坐客韵 文天祥 归来泉石国，日月共溪翁。 夏气重渊底，春光万象中。 穷吟到云黑，淡饮胜裙红。 一阵弦声好，人间解愠风。 2 郭敬明小说《夏至未至》人物郭敬明小说《夏至未至》中的女孩子。家庭不富裕，但是感情很好，是草根女生，凭着自己的努力与好友（后破坏立夏与小司感情）七七一起考上了最好的高中——浅川高中。在那里有遇到了陆之昂，傅小司和遇见。 立夏如同所有纯净透明的女孩一样，呵出体内的热气让人感觉她的温暖她就像夏至中的一块水晶，一块玻璃。 她被陆之昂疼爱，被傅小司深爱，有最好的朋友遇见，但是一切都在程七七那里化为曾经。因为误会，离开傅小司，回到浅川，但是立夏和别人结了婚，但是却始终深爱着初恋——傅小司。 而一切都不知情的傅小司一直在执着安静的等待。 小说中相关文字： "很多时候立夏都在想，是什么时候起天气突然变得这么凉了呢？自己一直都没有察觉。时间顺着秋天的痕迹漫上脚背，潮水翻涌高涨，所谓的青春就这样被淹没了一厘米。飞鸟已经飞走了很长一段时间，学校的香樟与香樟的枝丫变得越来越安静，于是落叶掉下来都有了轰隆的响声. " "立夏也不知道是如何走下舞台的，只觉得脚下像是突然变成了沼泽，软绵绵地使不上任何力气。整个世界突然像是被抽空了声音，剩下所有的镜头像是无声的电影在眼前播放…… " "寒假前的考试依然让人格外痛苦。因为数学的基础很好，立夏比其他的文科学生分数高很多。 " "但她还是考不过傅小司，看着傅小司的成绩单立夏总是会叹一口气然后说“你真是神奇的物种”。其实无论是在哪个方面，只要联想起他，立夏脑子里第一个浮出来的词语就是“神奇”…… " 3 |
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