简介

产地范围

专用标志使用

技术要求

质量特色

简介

礼县地处甘肃省东南部，嘉陵江一级支流西汉水流域，海拔1100—3312米，年均气温9.9℃，无霜期180-200天之间。 是一个传统的农业县，也是国家扶贫开发工作重点县。该县西汉水上游川坝河谷地带土地肥沃、气候温润，发展苹果产业具有得天独厚的自然资源优势，是专家公认的苹果最佳适宜栽培区，先后被评为全国32个优质水果生产基地、60个优质苹果生产点县和全省5个优质苹果生产重点县及无公害农产品产地之一。　礼县苹果栽培历史悠久，早在1952年就引进栽植。先后通过省农牧厅无公害苹果产地认定、农业部农产品质量安全中心无公害农产品产品认证，“礼县苹果”无公害产地命名由农业部颁发文件认可。成功申请了礼县果业公司的苹果、陇南长城果汁饮料有限公司的苹果汁2个产品的出口权。注册了“祁山”牌苹果、“先秦贡果”、“始皇贡果”等苹果商标品牌。礼县“先秦贡果”牌红星、红富士、金帅3个苹果系列果品在2006年第四届中国国际农产品交易会上荣获畅销奖，2007年荣获北京奥运推荐果品殊荣，2008年被中国绿色食品发展中心认证为绿色A级食品，在第十五届杨凌农高会上又荣获后稷奖，优势品牌带动了产业可持续发展。

产地范围

礼县苹果地理标志产品保护产地范围为甘肃省礼县肖良乡、雷坝乡、王坝乡、龙林乡、中坝乡、江口乡、石桥镇、城关镇、罗坝乡、崖城乡、永坪乡、永兴乡、祁山乡、盐官镇、马河乡、红河乡、宽川乡17个乡镇所辖行政区域。

专用标志使用

礼县苹果地理标志产品保护产地范围内的生产者，可向甘肃省礼县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经甘肃省质量技术监督局审核，由国家质检总局公告批准。礼县苹果的法定检测机构由甘肃省质量技术监督局负责指定。

技术要求

（一）品种。

元帅系、富士系、金冠系。

（二）立地条件。

海拔1000m至1700m，土层深厚，土壤为沙壤土和壤土，有机质含量0.8%以上，土壤pH值6.5至8。

（三）栽培技术。

1、育苗：以八棱海棠及山定子为砧木，选择生长健壮、无检疫性病虫害、品质优良的母株采集接穗嫁接繁育苗木。

2、定植：

（1）定植时间：春栽或秋栽。秋栽在土壤封冻前栽植。春栽在土壤解冻后，苗木发芽前栽植。

（2）定植密度：普通型品种/乔化砧栽植密度≤495株/公顷，短枝型品种/乔化砧栽植密度≤725株/公顷。

3、施肥：每公顷施有机肥≥37500kg。

4、整形修剪：树形主要采用小冠疏层形、自由纺锤形、细长纺锤形，实施四季修剪。667㎡（亩）枝量≤8万条。

5、环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

（四）采收。

1、采收：元帅系、金帅系在9月下旬至10月上旬采收，富士系在10月中下旬采收。

2、贮藏：采收后及时预冷、入库。元帅系常温贮藏15天以下，气调库贮藏180天以下；金帅系常温贮藏20天以下，富士系常温贮藏30天以下，气调库贮藏240天以下。

质量特色

1、感官特色：

品种　项目指标

单果重及果形　色泽

元帅系　180g—260g果形端正，果顶五棱突起，高桩或半高桩　着色度≥90%

富士系　单果重180g—280g　果品着色度≥87%

金冠系　单果重160g—250g，果形端庄、半高桩　果品果面金黄，向阳面带红晕。　2、理化指标：

品种　项目指标

去皮硬度，kg/c㎡　可溶性固形物，%　可滴定酸，%

元帅系　≥6.5kg/c㎡　13.2%—15.2%　≤0.29%

富士系　≥6.9 kg　13.5%—15.1%　≤0.27%

金冠系　≥6.8kg/c㎡　13.0%—15.0%　≤0.28%　3、安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。