鲤鲫移核鱼是采用无性杂交的细胞工程技术，将荷包红鲤的囊胚细胞核移植到鲫鱼的去核卵中而发育形成的后代。其全身呈桔红色，头小尾短、背高体宽、身短腹圆，外形与荷包红鲤相似，但也同时具有一些鲫鱼的特征，脊椎骨的数目与鲫鱼相同，具有比较稳定的遗传性状，F1～F4代（1～4子代），基本性状趋于一致。其生长速度明显快于鲫鱼，并且比荷包红鲤快35％左右。

用鲤鲫移核鱼F2雄性与镜鲤杂交而获得的杂交一代被称为颖鲤。颖鲤具有明显的生长优势，其生长速度比双亲快42％左右。