中国农业大学教授

人物简介

男，1966年出生于北京。1988年，北京大学国际政治系政治学与行政管理专业法学士；2001年，瑞士GENEVA大学化学系化学博士；2003-2005年，加拿大LAVAL大学药物博士后及乳品科学博士后。2006年，中国农业大学副教授，博士生导师。讲授《食品感官评价》、《食品物理化学》等课程。专长蛋白质与多糖等生物材料分子反应机理。主要研究领域：功能乳品、活性功能因子载体、微米及纳米生物胶囊、可食用膜和食品添加剂。主持或参加多项国家级、省部级科研项目包括“985”、“863”、科技支撑、自然基金等项目。先后参加加拿大-法国国际高分子学术研讨会、荷兰阿姆斯特丹国际荧光应用会议、瑞士国家胶体与表面化学研讨会、瑞士国际电解质研讨大会、德国曼斯高分子发展技术研究研讨会等国际会议，并做有关学术报告；多次在瑞士、加拿大等国大学或企业R&D中心讲学及培训人员。发表论文20多篇，并完成多项鉴定，申报多项专利。主持或参与完成多项省部级科研鉴定和成果转化专项。专著《应用荧光相关光谱研究自然环境模型中的粒子与多聚物之间的反应》。

学习工作经历

1988年毕业于北京大学国际政治系政治学与行政管理专业，获法学士学位。

1996年于瑞士日内瓦大学化学系（Geneva University）获化学学士学位，之后分别于1997、2001年获化学硕士、博士学位。

2001至2003年于加拿大魁北克拉瓦尔大学（Laval University）化学系高分子研究中心（CERSIM）进行博士后研究工作，

2003至2005年于同所大学农学系乳品科学研究中心（STELA）进行博士后研究工作。

现任职务（社会兼职等）

先后参加加拿大-法国国际高分子学术研讨会、荷兰阿姆斯特丹国际荧光应用会议、瑞士国家胶体与表面化学研讨会、瑞士2000年国际电解质研讨大会、德国曼斯高分子发展技术研究研讨会等国际会议，并做有关课题报告；多次在瑞士、加拿大等国大学或企业R&D中心进行讲学及人员培训。参与国家食品行业科研人员培训工作，以及科技部创新型企业试点审评工作。

主要研究方向

可食用包装保鲜膜、食品添加剂、食品微胶囊及纳米胶囊。

主要科研项目

参与“十一五”国家科技支撑计划功能食品课题，主持“863”国家高技术研究发展计划“食品生物保鲜技术-多功能复合蛋白可食用膜的研究”。