| 词条 | 亲子丼便当 |
| 释义 | § 原料/调料 亲子丼便当 鸡腿肉1/2杯(去骨) 洋葱1/4杯 蛋1个 青蒜3片 海带丝2大匙 姜丝少许 综合豆2大匙 白饭1碗 (1)酱油1大匙 糖1/2大匙 香油1小匙 水1大匙 (2)盐1/3小匙 糖少许 (3)盐1/3小匙 胡椒粉少许 § 制作流程 (1)将菜洗净，鸡腿肉切丝、洋葱切丝、蛋打散、青蒜切成丝状备用。 (2)起油锅，放入1大匙的油，爆香洋葱，再放入鸡腿肉丝翻炒一下，加入调味料(1)，煮到水份收干前，倒入蛋液，等到六、七分熟时，起锅放入便当内，上面再放上青蒜丝即成。 (3)用少许油将姜丝、海带丝及调味料(2)拌匀，用微波炉加热2分钟，即可放入便当内。 (4)综合豆加入调味料(3)拌匀，同样在微波炉内加热2分钟，即可放入便当内。 (5)将白饭铺平在另一层便当内即可。 |
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