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词条 三鲜冬瓜汤
释义

§ 三鲜冬瓜汤

【菜名】 三鲜冬瓜汤

【基本特点】 美味鲜香。

【基本材料】 冬瓜400克。水发冬菇40克,西红柿50克,熟笋40克,绿叶菜50克,面筋块50克,精盐、味精、花生油、香油、鲜汤各适量。

【制作方法】

1、将经过加工的冬菇、熟笋、冬瓜分别切成5厘米长的片。西红柿洗净与面筋均切成3厘米长的块。绿叶菜洗净,也切成相应的片待用。

2、将汤锅内放入花生油,置旺火上烧热,放入鲜汤、冬菇片、笋片、冬瓜片、西红柿、精盐、味精。待汤开后,放入绿叶菜即可。

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更新时间:2024/12/20 4:01:30