| 词条 | 三丝芦笋 |
| 释义 | § 制法 将鲜芦笋10克洗净，去粗皮，切丝；胡萝卜半个去外皮，刨丝；冬笋尖3块清漂，切丝；鸡胸肉2片去肥脂，切丝，放黄酒、生粉糊少量中浸泡5分钟。然后放上炒锅，倒人橄榄油2匙，待油八分热时，放入姜、葱各5克略爆，即倒入鸡丝急炒，再放入芦笋、胡萝卜、冬笋等3丝同炒，再放入盐、黄酒、白糖适量，调匀后起锅即可食用。 § 按语 益气散结，主治子宫肌瘤，证属气虚血瘀。 |
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