| 词条 | 三七藕蛋羹 |
| 释义 | § 原料 鲜藕1支，三七粉5克，鸡蛋1只，盐适量。 § 制法 藕洗净切碎，用纱布绞成藕汁(约1小杯)，三七粉、鸡蛋放入碗内调匀。锅内放藕汁和少许清水，煮沸后加三七粉、蛋糊、盐调匀即成。 § 功效 益胃止血。 § 适应证 适用于老年上消化道出血，包括胃溃疡、胃炎及十二指肠球部溃疡所引起的呕血、黑便。因肝硬化、食道下端静脉曲张破裂而引起的急性出血停止后，亦可作为康复时的保健饮料。 |
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