| 词条 | 《黄芪炖乌鸡》 |
| 释义 | 菜谱名称 黄芪炖乌鸡 所属菜系 其它菜系 基本特点 清香可口，营养丰富。黄芪，性味甘、微温，入脾、肺经。乌鸡，性味甘、平，入肝肾经 基本材料 黄芪、乌鸡 黄芪，是一味中药，功能补脾益气。乌鸡，含有丰富的蛋白质和脂肪、钙、磷、铁和核黄素、尼克酸等。功能养阴益血、治妇科疾病。 黄芪炖乌鸡，有补脾益气、养阴益血的功效。榆次民间用这种传统保健食品治疗月经不调、白带过多、月经痛、血虚头晕等妇科疾病。 [工艺]每次可用黄芪50克，乌鸡1只，屠宰洗净后切块，加水适量，上笼蒸熟食用。 [特色]清香可口，营养丰富。黄芪，性味甘、微温，入脾、肺经。乌鸡，性味甘、平，入肝肾经。 |
| 随便看 |
百科全书收录594082条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。