| 词条 | 《麻仁栗子糕》 |
| 释义 | 菜谱名称 麻仁栗子糕 所属菜系 其它菜系 基本特点 此糕具有补肾、润肠、滋养补虚作用。可防治肠胃燥热、大便秘结、肝肾两亏、腰脚无力等症。 基本材料 火麻仁、芝麻仁各适量，栗子粉30克，玉米粉30克，红糖适量。 【制作方法】 1、火麻仁研成细末。芝麻仁淘净，沥去水分。芝麻、火麻仁末、玉米粉放入盆内拌匀，再加栗子粉、红糖、清水调和，做成糕坯。 2、将糕坯上笼用武火蒸15～20分钟即成。服法：每日1次，作早餐食用。 |
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