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词条 《番茄海蜇》
释义

菜谱名称  番茄海蜇

所属菜系  粤菜

基本特点  清香味浓、营养丰富

基本材料

烧热菜锅放素油,将经过浸泡、充分洗漂干净、切成片状的海蜇倒入锅内后,加少许姜末、糖、黄酒、葱末和适量酱油调味、除腥。而后,添加已洗净切成片状的番茄(或番茄酱),旺火快炒3-4秒。再加湿淀粉少量,拌炒均匀。待汁稠浓时,即可食用.

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更新时间:2024/11/11 11:49:02