| 词条 | 《茄汁通粉》 |
| 释义 | 菜谱名称 茄汁通粉 所属菜系 其它菜系 基本特点 这是将意粉煮至最低脂肪的方法，一点也不腻。在餐厅吃意粉也是茄汁意粉的脂肪最低，但需留意番茄汁并没有混入腌肉。 基本材料 番茄汁 1杯、砂糖 1汤匙、通粉(干) 160克、盐 少许、干香茜 2汤匙 茄汁通粉 做法： 1.将通粉煮熟，捞起用冷水沖一沖，待用。 2.烧热油锅，将番茄汁与通粉一起翻炒，下香茜拌勻。 3.下糖、盐調味即成。 |
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