| 词条 | 《胡萝卜粥》 |
| 释义 | 菜谱名称 胡萝卜粥 所属菜系 其它菜系 基本特点 基本材料 胡萝卜350克，粳米100克 胡萝卜350克，洗净切碎，加粳米100克，和水煮粥，早、晚餐服食或作午后点心。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，人体摄入后，可转变成维生素A，能保护眼睛和皮肤的健康。患有皮肤粗糙和夜盲症、眼干燥症、小儿软骨病的人，食之很有裨益。特别是春季多风，天气温暖干涩、头屑增多现象，以胡萝卜煮粥食用，有一定的防治作用。平素脾虚泄泻者慎用本品。 继强餐饮世界 |
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