| 词条 | 《生焖狗肉汤》 |
| 释义 | 菜谱名称 生焖狗肉汤 所属菜系 其它菜系 基本特点 温肾壮阳、补脾健胃 基本材料 带骨狗肉1000克，生姜60克，大蒜米5克，植物油30克，豆瓣酱、芝麻酱各15克，红糖、陈皮适量 [制法]：(1)将带骨狗肉洗净，斩每块约15克。放入热锅炒干血水取出；生姜刮去皮；洗净切片状。 (2)大蒜米、豆瓣酱、芝麻酱下热油锅爆炒，再放入姜片及狗肉，边炒边加植物油，约炒5分钟，烹入料酒，再加鸡汤或水，食盐、陈皮、酱油、红糖适量，煮沸后倒入砂煲内，用文火焖1—2小时，调味供用。 [功能]：温肾壮阳、补脾健胃 [适用范围]：用于肾虚遗精、遗尿、阳瘦、早泄、腰酸背痛、神疲乏力；或小儿发育迟缓，营养不良等症。 |
| 随便看 |
百科全书收录594082条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。