词条 | 《薏仁马蹄汤》 |
释义 | 菜谱名称 薏仁马蹄汤 所属菜系 粤菜 基本特点 清热解毒,开胃,健脾,利湿。薏仁乃清补凉之主要药物,止消渴、除湿气、治脚气肾火等。 基本材料 马蹄10粒,瘦猪肉适量。药物:生薏仁25克 做法 以上各药料食物齐放入煲,加水5碗,煲2小时汤成。 说明 身体本来虚弱,若因天气或其他因素致热气,饮此汤较适合。薏仁虽有微寒,但有健脾之功,加瘦猪肉,互补长短,各见特长 |
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