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词条 刘志诚
释义

§ 简历

建国后,历任中国医科大学讲师,哈尔滨医科大学讲师、副教授、教授,中国营养学会第二届常务理事,中国食品卫生技术标准委员会副主任。1950年加入中国共产党。长期从事食品卫生科学研究工作。提出了“食品意外污染(中毒)处理程序”。主编有《营养与食品卫生学》。

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