词条 | 《老年人食谱----牛肉末焖粉皮》 |
释义 | 菜谱名称 老年人食谱----牛肉末焖粉皮 所属菜系 其它菜系 基本特点 基本材料 牛肉200克,粉皮2张,植物油25克,生姜5克,青蒜10克,麻油、料酒少许,精盐、味精、酱油各适量。 做法:1.将牛肉切成细末,将粉皮切成象眼块,生姜切末,青蒜切末。 2.将植物油倒入锅内,待油烧热时,把牛肉末、生姜末下锅煸炒,再加入料酒、精盐、酱油和适量水。把牛肉末烩入味,然后加入粉皮,烧开,最后加清蒜末、味精、麻油即成。 |
随便看 |
百科全书收录594082条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。