§ 做法
1、先将鹅掌洗净后烧油炸鹅掌取色。
2、放入老鸡、火腿、亦由唐排摇柱、
蚝油、冰糠、老抽同煲5小时后大火收汁。
3、紧发好鳘肚煨好留用。
4、勾芡上碟西兰花伴边即可。
§ 关键词
鹅掌 老鸡 火腿 蚝油 冰糠 老抽
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