| 词条 | 鳄渡清风亭和祭鳄台 |
| 释义 | § 简介 鳄渡江面宽阔，帆影落雁，“鳄渡秋风”归为潮州八景之一，唯年深日久，渡口碑亭已荡然无存。1987年，人们为了纪念唐代文学家韩愈驱鳄治潮的功绩，在原址修建鳄渡秋风亭和祭鳄台。 鳄渡秋风亭鳄渡秋风亭为金石结构，四柱四角双重檐，分两级层台，上亭下台，四周有石栏环护。其下层祭鳄台两侧，各立有1根石烛柱。亭内正中，塑有鳄鱼卧石像，背上竖一石碑，雕绘精巧，正面还刻有韩愈的《祭鳄鱼文》，背面刻（鳄渡亭碑记》。鳄渡秋风亭和祭鳄台建筑独特，亭、台结构合理，古朴典雅颇为壮观。 亭内设祭鳄台，题书“鳄渡秋风”、“祭鳄台”匾额。其中一联日：“佛骨滴来岭海回而增重；鳄鱼徙去江河自此澄清”。另一柱联为：“溪石何尝恶；江山喜姓韩”。 祭鳄台 祭鳄台的由来:潮州市韩江北堤上的“祭鳄台”，是为了纪念唐代文学家韩愈驱鳄治潮的功绩而建的。祭鳄台古朴典雅，雕绘十分精巧、壮观。祭鳄台在城郊北堤中段，原为古鳄渡口。相传唐代韩愈刺潮时曾于此处设坛祭鳄，撰《鳄鱼文》，故名。台前大江，于秋高云淡之际，一面风可驶三面帆，因而称“鳄渡秋风”，列为“潮州八景”之一。台分二级，全石结构。前为“祭鳄台”（赖少其书），上为“鳄渡秋风亭”（吴健民书）。亭内有以鳄鱼为座之《鳄鱼文》碑（詹励群重书），碑阴刻《重修鳄渡亭碑记》（许士杰撰书）。亭联曰：“佛骨谪来，岭海因而增重；鳄鱼徙去，江河自此澄清。”（黄子厚) 鳄渡是韩江上游最宽阔的江面。每年秋天，这里的景色最为迷人：蓝色的晴空映衬着片片白云，秋风吹皱了平静的江水，堤上魁梧笔直的木棉树沙沙作响，断断续续落下的几片黄叶，缓缓飘在辽阔的江面上，鼓满白帆的船儿徐徐飘荡，任意东西，显得格外舒畅，自由自在。 § 传说 据说韩愈当年三月廿五日到潮州后，深知民之疾苦：“皆曰恶溪有鳄鱼食民物产，民是以穷”。韩愈亲自去观察后，于四月廿四日便写了一篇《祭鳄鱼文》，并叫他的部属秦济杀了一猪一羊，到北堤中段鳄鱼经常出现的地方，点上香烛，宣读祭文，限期叫鳄鱼徙归大海。当时，潮人倾城而出，人山人海，鸦雀无声，只听韩愈严厉宣布：“鳄鱼！鳄鱼！韩愈奉天子命到这里来做刺史，是为的保土庇民。你们却在此祸害百姓。如今姑念你们无知，不加惩处，只限你们在三天之内，带同族类出海，三天不走就五天走，五天不走就七天走，七天不走，便要严惩不贻”。说毕，将祭文焚化连同猪羊投入溪中，拜祭鳄鱼。相传，当日拜祭了鳄鱼，晚上恶溪骤起暴风雨，雷鸣电闪；不过数日，溪水尽退，鳄鱼不得不迁徙去五六里的大海。由此，把因鳄鱼作恶而得名的恶溪随人意愿改为“意溪”。这祭鳄的地方叫“韩埔”；渡口叫“鳄渡”，鳄溪自此称为“韩江”。 § 景色欣赏 § 交通提示 潮州市区很小街上有很多特色的三轮车只要随手一招就有价钱也便宜在市区一般都是５元以下 § 美食 糕烧番薯芋头 “糕烧”是潮州制作甜食最传统的一种烹调方法。为什么会叫“糕烧”这么奇怪呢其实“糕”在潮州话中有液体浓度高的意思，所以“糕烧”最突出的特点就是香滑浓稠，不应该有过多的水份。做的时候先将番薯芋头（也可以是白果等）初步炸熟或水煮，然后再倒入糖浆中用文火煮。“头甜尾甜”是潮州筵席的一大特色，即第一道菜和最后一道菜都是甜食，意喻从头甜到尾的意思。所以经常会在潮菜筵席的“头”或“尾”吃到“金砖银砖”，其实也就是“糕烧”番薯芋头，意喻财源滚滚的意思。 潮式洋参官燕 通常的燕窝制作是带甜味的，而这道菜与众不同的特色是略带咸味，配料有老鸡、瘦肉、燕窝、洋参等，口感新鲜，味道绝佳，有养顔补身之功效。据大师傅介绍，这道菜是特别为不适合或不喜欢吃甜品的客户研创的。 可以到下水门路老郑吃蠔烙，在潮州很出名 § 住宿 潮州宾馆 地处潮州市中心的黄金地带，位于永护路与潮枫路（市区样板路）的交界处，通讯、交通、停车方便。宾馆创建于1988年，是潮州市最早评为星级的旅游服务单位，二00四年经潮州市人民政府批准改制为有限公司。新扩建的潮州宾馆是按国际四星级标准设计装修的涉外豪华宾馆，也是目前潮州市规模最大、档次最高、功能最齐全、配套设施最完善的涉外旅游饭店。是一家焕发着古代名楼气息及现代都市魅力、集休憩、餐饮、娱乐、康体、会议于一体的多功能综合性的豪华商务酒店，理想的商务接待场所；宾馆附近有中国银行、航空公司售票处、长途汽车站、由宾馆到火车站仅需15分钟，距机场也仅需40分钟，交通便利，地理位置十分优越。 宾馆设有各式客房(总统套房、豪华贵宾房、高级套房、标准商务房、行政套房)，此外，宾馆设有中餐厅、西餐厅、食府、KTV夜总会、健康理疗中心、大堂吧、棋牌室、茶艺厅、多功能会议厅、商务中心；宾馆设有中央空调、宽带上网、有线电视等。结合潮汕的文化特色，宾馆格调典雅，和谐舒适，周围环境清新明快。 乐声大酒店 位于潮州，汕头交界的黄金地带，素有"中华食品第一镇"之美称的庵埠镇，经济发达，商机无限，环境优雅，交通便利，距汕头机场仅有15分钟车程。。。声乐大酒店是一家集餐饮、住宿、娱乐、商务，会议为一体的综合型现代化酒店，拥有中、西餐个、咖啡厅、客房、商务中心、KTV包厢、娱乐中心，等一应俱全的服务设施，为所有莅临潮汕游览和商务公干的朋友提供卓越超值的服务。 § 参考资料 http://www.pigtour.com/Info/P17/C119/S5908.Htmlhttp://travelguide.sunnychina.com/travel_intro_12495/ § 相临景点 ·开元寺 ·西湖公园 ·凤凰山风景区 ·开元寺泰佛殿 ·广济门城楼 ·白水岩风景区 ·韩文公祠 ·凤栖楼 |
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